Гуава е тропически плод с размерите на тенис топка. В зависимост от сорта, цветът на гуавата е бледозелен или жълт. Когато узрее, плътта на обелена гуава е с червеникав цвят, а ароматът е сладък и освежаващ. Цяла гуава има между 50 и 112 калории и съдържа редица хранителни вещества, включително витамин С, калий, хранителни фибри, витамин А и фолати. Въпреки че гуавите се предлагат в САЩ през цялата година, лятото е най-пиковият сезон.
Етап 1
Изплакнете гуава под хладка течаща вода, без сапун.
Стъпка 2
Изрежете всички натъртвани участъци с върха на нож за разрязване.
Стъпка 3
Нарежете гуавата на половин кръстосани пътища. Използвайте чаена лъжичка, за да премахнете семената от центъра на плода. Гуавата е готова за ядене.
Стъпка 4
Поднесете гуава със сладолед или кисело мляко или нарежете гуава на парчета и добавете към плодова салата с портокалови клинове, нарязани банани и други плодове.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Нож за раздяла
чаена лъжичка
Бакшиш
Узрейте гуави, като поставите плодовете на вашия кухненски плот, докато станат леко меки. Съхранявайте узрели гуави в хладилник до два дни.
Гуава лесно се замразява; леко тръпчивите гуави са най-добри за замразяване. Измийте, обелете и намалете наполовина плодовете и изсушете фибрите и семената. Поставете плодовете в херметически контейнер, след което покрийте със захарен сироп. Поставете капака върху контейнера сигурно и замразете. Замразената гуава се съхранява около осем месеца.
Гуавите са добри в най-различни ястия, включително пайове, пудинги, торти, сладко, вкуснотии, патладжан, мармалад и сосове.
