Соковете от нар и череши имат редица ползи за здравето, които могат да предложат в допълнение към страхотния си вкус. И дръвчетата от череши и нар произхождат от Азия, но сега се срещат по целия свят, като черешовите дървета растат в умерени умерени зони, а нар в по-тропическите райони. Освен че сокът добавя здравословни ползи, самите плодове са чудесно допълнение към балансираната диета. Преди да се опитате да лекувате здравословно състояние с нар или череши, консултирайте се с вашия лекар.
Антиоксидантни ефекти
Един от най-мощните антиоксидантни сокове на разположение е сок от нар, като сокът от черна череша също се класира високо като антиоксидант. В проучване, проведено в Калифорнийския университет в Лос Анджелис, селекция от напитки, включително сок от нар и сок от черна череша, е тествана ин витро, за да се определят техните антиоксидантни способности. Резултатите, публикувани в броя за февруари 2008 г. на "Journal of Agriculture & Food Chemistry", показват, че нарът предлага най-високите антиоксидантни свойства на тестваните сокове с марж над 20 процента. Вишневият сок е класиран на пето място по антиоксидантна способност.
Череша за защита от рак
Вишневият сок може да помогне за предотвратяване на рак и да предпази от причиняващите рак вещества, създадени при готвене на месо при високи температури. Тази способност беше потвърдена в проучване, проведено в Йоханес Гутенберг-Университет Майнц в Германия, където изследователите тестваха голямо разнообразие от вина, плодови сокове и зеленчукови сокове за способността им да пазят от тези вещества. Установено е, че черешовият сок е най-ефективният за защита срещу вредните ефекти на тези причиняващи рак материали.
Нар за защита срещу рак на простатата
Тъй като ракът на простатата сега се счита за най-често срещаната форма на рак при мъжете, е важно да се направят промени в диетата, за да се помогне за предотвратяване на това заболяване. Едно проучване, публикувано в броя на Progres en Urologie за септември 2010 г., заключи, че нарът е една храна, която предлага известна защита срещу рак на простатата. В допълнение към увеличаването на приема на нар, други препоръки за предотвратяване на рак на простатата включват намаляване на хранителните мазнини и увеличаване на консумацията на ликопен, омега-3 мастни киселини и витамин D.
Нар за защита срещу рак на гърдата
Нарът може да помогне за предпазване от рак на гърдата. В проучване, публикувано в изданието на „Онкологични доклади“ от октомври 2010 г., изследователите извършиха изследвания върху животни, за да проучат дали нарът е в състояние да предложи защита срещу тази форма на рак. Резултатите показват, че нарът е в състояние да спре разпространението на клетките на рака на гърдата при животни. Необходимо е да се направят повече изследвания, за да се покаже дали тя също има това ниво на успех при хората.
Черешовият сок намалява болката за бягащите на разстояние
Един от често срещаните проблеми, с които се сблъскват бегачите на дълги разстояния, е болка в мускулите и увреждане на мускулите. Вишневите череши могат да имат противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти, които помагат за защита на мускулите и намаляване на болката при бегачи на дистанция, без потенциално вредните ефекти на НСПВС. В двойно-сляпо проучване при бегачи на дълги разстояния, публикувано в броя на май 2010 г. на "Журнал на Международното дружество за спортно хранене", беше открито, че когато бегачите започнаха да пият тръпчив черешов сок седем дни преди голямо бягане събитие, те понесоха по-малко болка след това.
Нар антивирусни ефекти
Нарът също може да помогне за предпазване от вируси, разяждащи храната. Изследователи от Университета на Тенеси в Ноксвил, Тенеси, извършиха in vitro проучвания на нар и неговите ефекти върху няколко често срещани храни, причиняващи храната. Те открили, че както сокът от нар, така и кашата от нар са ефективни при унищожаването на вирусни клетки.
Вишнев сок за лечение на безсъние
Хората, които страдат от безсъние, може да се възползват от пиенето на тръпчив черешов сок. В двойно сляпо проучване в Медицински център на Университета на Рочестър в Рочестър, Ню Йорк, изследователите изучиха качеството на съня на страдащите от безсъние, след като включиха сок от тръпчив череша в диетата си. Качеството на съня на тестваните лица беше подобрено донякъде след пиенето на вишневия сок всеки ден.
Нар до понижаване на холестерола
Нарът може да понижи серумния холестерол. Изследователи от Università degli Studi di Parma в Парма, Италия извършиха изследвания in vitro, за да проучат способностите на нар за намаляване на нивата на холестерола. Те определиха, че нарът може да помогне за модулиране на нивата на холестерола и изисква повече проучване, за да се разбере как е в състояние да направи това.
Вишнев сок за профилактика на заболяванията
Възрастните възрастни имат по-малка способност да се борят с инфекциите, да се противопоставят на болестите и да преживяват травмите. Сокът от вишнев череш може да бъде в състояние да увеличи устойчивостта на болести при по-възрастни индивиди. Едно проучване от 2009 г., проведено в изследователския институт на Kronos Longevity в Финикс, Аризона, разглежда способността на доброволците да преодоляват заболявания и да се възстановяват след травми. Резултатите показаха, че тръпчивият черешов сок намалява потенциала за инфекции, заболявания и подобрява възстановяването от травма.
