Куркумата е подправка, често използвана в азиатските ястия, а куркуминът в подправката е това, което прави куркумата полезна като билкова добавка. Куркуминът е антиоксидант с противовъзпалителни свойства. Въпреки че проучванията за неговата ефективност са ограничени, това може също да помогне за намаляване на нивата на холестерола и предотвратяване на някои видове рак. Куркумата не е одобрена от Американската агенция по храните и лекарствата за лечение на всякакви заболявания и приемането на добавки с куркума може да причини неприятни или опасни странични ефекти. Говорете с Вашия лекар преди да приемете куркума или друга добавка.
Стомашно-чревни странични ефекти
Използването на куркума при готвенето се счита за безопасно и е малко вероятно да причини странични ефекти. Приемането на големи дози от подправката или добавките може да доведе до стомашно-чревни странични ефекти. Най-често срещаните стомашно-чревни странични ефекти са стомашни болки, газове, гадене и лошо храносмилане. Говорете с Вашия лекар и намалете количеството на куркума, която приемате, ако усетите някоя от тези нежелани реакции. Приемът на куркума за дълги периоди може да причини язви при някои хора поради повишаване на стомашната киселина, според медицинския център на Университета в Мериленд.
Проблеми с жлъчния мехур и бъбреците
Куркуминът в куркумата насърчава жлъчния мехур да произвежда повече жлъчка, което може да подобри храносмилането. Поради допълнителното производство на жлъчка, хората, които имат камъни в жлъчката или други състояния, които блокират жлъчните пътища, не трябва да приемат куркума, преди да се консултират със своите лекари, предупреждава Американското дружество за борба с рака. Куркумата може също да допринесе за образуването на камъни в бъбреците, особено при хора, които имат условия, които увеличават риска от камъни в бъбреците. Изследване, публикувано в „Американско списание за клинично хранене“ през 2008 г., установи, че участниците, които приемат куркума, имат по-високи нива на оксалат в урината. Оксалатът е отпадъчен продукт, който трябва да напусне тялото по време на уриниране, но ако има твърде много оксалат, той може да се свърже с калций и да образува камъни в бъбреците.
Притеснения за бременност
Бременните жени не трябва да приемат куркума като добавка. Според MedlinePlus, куркуминът може да стимулира матката или да насърчи маточната лигавица да се хвърли, което може да увеличи риска от спонтанен аборт. Обикновено се счита за безопасно за бременните жени да ядат храна, ароматизирана с куркума, но бременните жени трябва да говорят със своите лекари или акушерки за всякакви притеснения с подправката, преди да я използват.
Взаимодействия с лекарства
Тъй като куркумата може да повиши стомашната киселина, съобщава Медицинският център на Университета в Мериленд, тя може да попречи на ефикасността на лекарствата, които намаляват киселината, като лекарствата с киселинен рефлукс. Подправката също може да повиши ефективността на някои лекарства, включително лекарства за разреждане на кръвта и лекарства за диабет. Приемът на куркума с разредители на кръвта може да увеличи риска от кървене. Това включва приемането му с други билки, които действат като разредители на кръвта, включително джинджифил, чесън, карамфил, женшен и върба. Диабетиците, които приемат лекарства, за да помогнат за понижаване на нивата на кръвната си захар, не трябва да приемат куркума, защото тя може да свали кръвната захар до потенциално опасни нива.
