Подаграта, форма на артрит, която възниква, когато високите нива на пикочна киселина в кръвта причиняват образуване на кристали около ставата, е частично свързана с диетата. Пикочната киселина се произвежда, тъй като тялото ви разгражда пурините, намира се в храни като месо, морски дарове и алкохол. В миналото лечението на подагра включваше значителни хранителни ограничения. По-новите лекарства за това заболяване обаче намаляват необходимостта от такъв тежък режим. Ако сте били диагностицирани с подагра, вие все още ще получавате диетични препоръки, но те ще предлагат възможности и голямо разнообразие от избор на храна.
Селекция на напитки
Въпреки че ще трябва да ограничите или избягвате алкохола, особено бирата, когато имате активна атака, не е необходимо да се отказвате напълно от алкохола. Фондацията за артрит предполага, че една напитка за жени и две напитки за мъже на ден е приемлива при диета с подагра. Въпреки че трябва да избягвате или ограничавате напитки като безалкохолни или сокови напитки, които са подсладени с високо фруктозен царевичен сироп, можете свободно да пиете сокове, които съдържат 100 процента плодов сок. Кафето също може да бъде опция за страдащите от подагра. Всъщност Фондацията за артрит съобщава, че две отделни проучвания показват четири или повече чаши кафе на ден, всъщност намаляват риска от подагра при мъжете и че увеличаването на консумацията на кафе намалява нивата на пикочна киселина при мъжете и жените.
Протеинови параметри
Животинските протеини са проблематични, тъй като те са с високо съдържание на пурини. Ако избягвате много високите пуринови храни от органични меса, скумрия, аншоа, сардини, гребени, херинга и дивеч, обаче, може да се насладите на умерено количество месо, риба или птици дневно. Поддържайте приема на около 6 унции на ден.
Наситените мазнини
Протеини на растителна основа, като боб и бобови растения, са отлични възможности за диета с подагра. Ако изберете тези като основен протеинов източник, не само ще избягвате пурините в животинските протеини, но и ще ядете по-малко наситени мазнини. Наситените мазнини намаляват способността на тялото ви да се отърве от пикочната киселина, така че това може да увеличи риска от симптоми на подагра. Поради тази причина, въпреки че млечните продукти като мляко, сирене и кисело мляко са допустими, изберат избор с ниско съдържание на мазнини или без мазнини. Според Gout.com консумацията на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини също е свързана с намален риск от подагра.
Приемливи въглехидрати
Повечето въглехидрати са приемливи при диета с подагра. Можете да ядете плодове, зеленчуци и зърнени храни. Може да се наложи да ограничите висококачествените зеленчуци, включително спанак, карфиол, аспержи и гъби. Обществото за образование на подагра и пикочна киселина обаче съобщава, че тези зеленчуци може да не увеличават симптомите на подагра до степента, в която някога се е смятало. Високо фруктозни плодове като ябълки, праскови и круши може да се наложи да се съхраняват на две порции на ден. В допълнение, пълнозърнестите продукти са по-добър избор от рафинираните въглехидрати като бял хляб и бисквитки. Пълнозърнестите продукти създават усещане за пълнота и могат да бъдат полезни при отслабване. Това е важно, тъй като затлъстяването е свързано с повишен риск от развитие на подагра.
Добавете череши
Интересно предложение за подагра е да добавите тръпчиви череши към диетата си. Д-р Андрю Вайл съобщава, че лабораторните открития в Мичиганския държавен университет показват, че консумацията на 20 тръпчиви череши на ден потиска ензима, който причинява възпаление. Черешите също са свързани с намаляване на нивата на пикочна киселина. Преди да направите някакви промени в диетата обаче, консултирайте се с вашия лекар.
