Запекът или чревното забавяне е симптом или на временен стомашно-чревен проблем, или по-рядко на по-сериозно медицинско състояние. Най-често причината е просто липсата на фибри в диетата, която можете да разрешите лесно, като ядете повече храни с високо съдържание на фибри, особено храни с високо съдържание на неразтворими фибри, които тялото ви не може да усвои. Неразтворимите фибри или грубата храна помагат за преместването на отпадните продукти през чревния тракт и извън тялото. Едно нещо, което общо имат естествено храни с високо съдържание на фибри, е че те са растителни храни; месото и другите животински продукти не съдържат фибри, освен ако не се добавят по време на преработката.
Цели зърна
Пшеничните трици са по-високи в неразтворимите фибри от всяка друга съставка. Хлябовете, рулцата и тестените изделия, които се приготвят от пълнозърнесто брашно, съдържат пшенични трици и обикновено са с по-високо съдържание на фибри, отколкото продукти, приготвени с други видове брашно. Хлебните изделия и зърнените храни, приготвени с овесени трици, пшеничен зародиш, елда брашно, пълнозърнесто ръжено брашно и соево брашно, също са добри източници на фибри. Пуканките са пълнозърнеста закуска, препоръчана заради естествено високото си съдържание на фибри.
Бобовите растения
Сушените зърна, като черен боб, пинто фасул, военноморски фасул, бъбреци, канелони и други бобови растения като леща и зелен или жълт цепещ грах са с високо съдържание на фибри. За да използвате бобови растения за подсилване на фибрите в диетата си, добавете ги към супи, тестени ястия и салати или ги подправете с билки като розмарин и градински чай или подправки като къри на прах или чили на прах и ги сервирайте самостоятелно като гарнитура.
Плодове и зеленчуци
Всички плодове и зеленчуци съдържат фибри, а морковите, карфиолът, спанакът и цвеклото са особено богати на неразтворими фибри, както и кивито, ябълките, бананите и ягодите. Зрелите зеленчуци съдържат повече неразтворими фибри от младите или бебешките зеленчуци.
Ядки и семена
Фъстъците, бадемите, лешниците, орехите, тиквените семки, слънчогледовите семена, ленените семена и дори сусамовите семена, поръсени върху печива и други храни, допринасят за диетата с различни количества фибри.
Инулинът
Инулинът е естествена, немислима, растителна съставка, добавена към някои комерсиално приготвени храни, за да увеличи съдържанието на фибри. Когато видите храни като кисело мляко и бял хляб, които обикновено са с ниско съдържание на фибри, с надпис „високо съдържание на фибри“, вероятно ще видите инулин в списъка на съставките на етикета.
вода
За да предотвратите запека, е важно да останете хидратирани, като пиете най-малко осем чаши вода или други течности през целия ден. Ако вече пиете това количество всеки ден и започнете да увеличавате количеството на храни, богати на фибри, пийте повече течности, за да помогнете на тялото да обработи добавените фибри.
