Естрогенът играе много роли в телата както на жените, така и на мъжете. И все пак наличието на твърде много естроген може да причини нежелани реакции. Изненадващо, някои храни могат да повишат естрогена ви до опасни нива. Осъзнаването на съдържанието на фитоестроген в обикновените храни може да ви помогне да поддържате нивата на естроген нормални.
Познайте фитоестрогенния дебат
Съществуват спорове относно възможното въздействие на фитоестрогените върху човешкото тяло. Изглежда убедителен аргумент както за ползите, така и за опасностите от тези растителни хормони. Фитоестрогените имат слаба естрогенна активност, но яденето им в умерени количества е малко вероятно да ви навреди. Независимо от това, някои хора може да искат да ограничат приема на фитоестроген.
Поддържайте адекватни нива на естроген
Учените използват естрадиол като маркер за циркулация на естроген. Типичният естрадиолов тест дава резултати, вариращи от нула до 400 pg / mL (пикограми на милилитър), според медицинския център на Университета в Рочестър.
Вашият пол и възраст прекрасно предсказват личния ви резултат. В рамките на нормалните нива, жените в предменопауза варират от 30 до 400 pg / mL, жените след менопауза варират от нула до 30 pg / mL, а мъжете варират от 10 до 50 pg / mL.
Избягвайте прекомерните нива на естроген
Ниво на естрадиол, по-голямо от 400 pg / mL, задейства симптоми на естрогенна доминантност. Това медицинско състояние уврежда тялото ви и може да причини рак. Теза за 2017 г. от Trinity College показа, че доминирането на естрогена също може да навреди на всички деца, които може да имате.
Бъдете наясно със своите рискове
Нивата на естрадиол често спадат по време на прехода към менопауза. Това увеличение, свързано с възрастта, причинява усложнения като хранителни разстройства. Всъщност авторите на статия за биомедицина и фармакотерапия от 2018 г. твърдят, че доминирането на естрогена играе роля при всички патологии, свързани с възрастта, включително автоимунното заболяване.
Избягвайте екологичните естрогени
Причина за безпокойство, която наскоро предизвика разследване и активизъм, включва излагане на разрушаващи ендокринни химикали, които влияят на естрогена. Тази експозиция идва от много източници, включително замърсено месо и опаковки на храни. Той има широк спектър от отрицателни ефекти върху вашето здраве. Например, доклад за 2018 г. в „Замърсяване на околната среда“ показа, че екзогенните естрогени могат дори да играят роля в наркоманията.
Въпреки тези притеснения, най-голямото ви излагане на естроген вероятно идва от вашата диета. Авторите на хартия за 2018 г. в Molecules заявиха, че яденето на балансирана диета ви дава изобилно съдържание на фитоестроген. По този начин избягването на богати на естроген храни остава най-лесният начин да намалите циркулиращия естроген.
Избягвайте соевите продукти
Соевите заместители на основата на соя стават все по-популярни. За съжаление, тези продукти изглежда са богати на фитоестрогени. Статия от 2018 г. в Journal of Mass Spectrometry открива високи концентрации на два ендокринни разрушителя - дайдзеин и генистеин - в този вид заместител на месото. Тези изофлавони увеличават естрадиола при мъжете.
По-специално Genistein има противоречиви ефекти върху човешкото здраве. Преглед от 2016 г. на Food Chemistry описва свойството на генистеин за унищожаване на рак при ниски дози. Въпреки това, при високи дози може да се прояви обратното, стимулиращо рак ефект. Последната констатация показва стойността на поддържането на прием на фитоестроген нисък.
Избягвайте някои бобови растения
Червената детелина има дори по-голямо съдържание на фитоестроген от соята. И все пак активните съставки се различават. Основните изофлавони в червената детелина са формононетин и биоханин А. Червената детелина увеличава естрадиола при жените, според статия от 2015 г. в Avicenna Journal of Phytomedicine.
Ниските дози формононетин не засягат потомството при животински модели. Високите дози обаче имат отрицателно въздействие върху оплождането и развитието, според документ от 2018 г. за „Размножаване, плодородие и развитие“. Този изненадващ резултат отново показва значението на управлението на съдържанието на фитоестроген във вашата диета.
Излагането на биоханин А също изглежда проблематично. Теза от 2015 г. от института Thapar описва много вредни ефекти на този ендокринен разрушител. Тези ефекти включват маточно кървене, аборти и намаляване на плодовитостта.
Избягвайте определени семена
Лененото семе ви дава и голяма доза фитоестрогени. В този случай активната съставка са лигнаните. Тези химикали променят репродуктивните хормони при жени в менопауза, според доклад за 2018 г. в Nutrition and Cancer.
Проявените от Лигнан промени в репродуктивните хормони могат да променят вашата сексуалност. Доклад от 2018 г. в „Ендокринология на домашните животни“ показа, че диета с високо съдържание на лигнан значително понижава либидосите на мъжките зайци. Тази констатация обаче изглежда специфична за пола - лененото семе на прах повишава либидото при някои жени.
Избягвайте определени ядки
В шам-фъстъците има най-голямо съдържание на фитоестроген в тестовите продукти, тествани в едно проучване, се казва в доклад за 2015 г. в British Journal of Nutrition. Тези дървесни ядки съдържат naringenin. Този флавоноид заема естрогенни рецептори в млечните жлези и яйчниците. По неизвестни причини това блокиране причинява нежелано наддаване на тегло.
Доклад от 2018 г. в „Метаболизъм“ показа, че наднорменото тегло повишава нивата на естроген. Този ефект увеличава риска от хронично заболяване. Затлъстяването също така повишава нивата на свързващия половите хормони глобулин, което допълнително повишава естрогена.
Избягвайте някои пресни плодове
Доматите и папаите съдържат изобилни фитоестрогени. Когато се консумират, тези плодове имат естрогеноподобни ефекти. Например, доклад за 2018 г. в индонезийския вестник за раковото химиопрофилактика показа, че папайевият пилинг увеличава размера на млечните жлези и теглото на матката при животински модел.
Грейпфрутите и портокалите също имат високо съдържание на фитоестроген. Подобно на шам-фъстък, нарингенинът в тези цитрусови плодове влияе на вашата естрогенна система. Наличието на нарингенин може също да обясни лекарствените взаимодействия и токсичните ефекти, свързани с пиенето на сок от грейпфрут.
Избягвайте някои сушени плодове
Сушените кайсии и фурми, заедно със стафиди и сини сливи, съдържат голямо количество фитоестрогенно съдържание, според статията за 2016 г. в Journal of Functional Foods. Тестът с грозде е положителен за естрогенна активност, въпреки че тяхното високо съдържание на пестициди може да играе роля в тази находка. Учените признават ендокринното разрушаващо действие на обикновените хербициди и пестициди в продължение на много години. И все пак изглежда, че някои сушени плодове увеличават естрогена независимо от пестицидите.
Избягвайте млечните продукти
Предлаганото в търговската мрежа мляко идва от бременни крави. Както бе отбелязано, естрогенът се увеличава драстично по време на бременност. Следователно, има предположението, че пиенето на мляко повишава циркулиращия ви естроген.
Статия от 2010 г. в Pediatrics International тества тази хипотеза при деца, жени и мъже. Резултатите показват, че пиенето на мляко повишава естрогена при всички участници. Също така намалява тестостерона при мъжете.
Избягвайте червеното месо
Червеното месо изглежда най-очевидната храна, която трябва да избягвате, ако искате да поддържате ниския си естроген. Доклад за 2015 г. в International Journal of Cancer сравнява няколко диетични модела. Жените, които ядат най-много червено месо, имат най-високи нива на естроген. Те също са имали най-голям риск от рак.
