Щитовидната ви жлеза е малка жлеза, разположена точно под ябълката на вашия Адам. Той произвежда хормони, които помагат за регулиране на метаболизма ви. Хипотиреоидизмът е състояние, при което тялото ви не произвежда достатъчно от необходимите хормони, което води до забавяне на метаболизма ви. Няма специфична вегетарианска диета за хипотиреоидизъм. Въпреки това, вегетарианската диета е здравословна диета, която може да помогне в контрола на теглото и да ви помогне да задоволите нуждите си от хранителни вещества.
хипотиреоидизъм
Хипотиреоидизмът е често срещано състояние, което засяга хора от всички възрасти и раси. Въпреки това, той се наблюдава по-често при жените и засяга близо 20 процента от жените над 50-годишна възраст, според клиниката в Кливланд. Хипотиреоидизмът най-често се причинява от автоимунно разстройство, наречено болест на Хашимото. Възпалението на щитовидната жлеза, причинено от вирусна инфекция или бременност, също може да доведе до хипотиреоидизъм, заедно с радиоактивна терапия за лечение на хипертиреоидизъм. Без достатъчно хормон на щитовидната жлеза може да изпитате умора, запек, наддаване на тегло, непоносимост към студ и забрава. Лечението на хипотиреоидизъм изисква да приемате лекарства, заместващи хормоните на щитовидната жлеза.
Вегетарианска диета
Вегетарианската диета пропуска месо и месни продукти, със или без яйца и млечни продукти. Вегетарианската диета е здравословна диета, която, когато е добре планирана, може да ви помогне да задоволите нуждите си от хранителни вещества. В допълнение, хората, които следват вегетарианска диета, са склонни да са по-тънки и имат по-ниски проценти на сърдечни заболявания, рак и диабет, според Американската диетична асоциация. Единственото нещо, с което трябва да се съобразите, когато следвате вегетарианската диета, е възможното взаимодействие с определени храни и вашите лекарства. Това включва орехи и храни, приготвени от соево брашно, което може да наруши усвояването на вашите лекарства. Можете да ядете тези храни, но само няколко часа преди или след като вземете лекарствата си.
Зърна
Зърнените култури са важен източник на въглехидрати, фибри, витамини от група В, желязо и магнезий във вашия план за вегетарианска диета. Дневните ви нужди от зърно варират в зависимост от нуждите ви от калории, но варират от пет до 12 порции на ден. Повечето от изборите ви за зърно трябва да са пълнозърнести. Здравословният избор включва пълнозърнест хляб, пълнозърнести зърнени храни, пълнозърнести бисквити, киноа, ечемик, просо и кафяв ориз.
Бобови растения и соя
Фасулът, лещата и соевите храни са важни източници на протеини във вашата вегетарианска диета. Когато включвате соеви продукти в диетата си, яжте ги няколко часа след като вземете лекарствата за щитовидна жлеза. Включете една до три порции бобови растения или соя на ден. Здравословният избор включва бъбречен фасул, гарбан боб, цепена грах, тофу, темпер и соево мляко.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците също са с високо съдържание на фибри и осигуряват на тялото ви витамин С, витамин А, калий и фолати. Те също са с ниско съдържание на калории, което е важно, ако наддаването на тегло е проблем за вас. Целете към вас пет порции плодове на ден и шест до девет порции зеленчуци. Здравословният избор включва ябълки, портокали, боровинки, пъпеш, спанак, листни зелени, броколи, моркови, зелен фасул и къдраво зеле. Алария и дулсе са два вида морски водорасли, известни още като морски зеленчуци, които могат да ви помогнат да задоволите нуждите си от витамин В-12. Витамин В-12 обикновено е само в животински продукти.
Ядки и семена
Ядките и семената осигуряват протеини, фибри и есенциални мастни киселини. Тези храни са с високо съдържание на калории, така че трябва да следите приема си и да ядете само една до две порции на ден. Добрият избор за вашия план за вегетарианска диета включва фъстъци, кашу, бадеми, ленено семе, слънчогледови семки и всякакво ядково масло.
масла
Използвайте масла за готвене или за добавяне на вкус към храната. Като мазнини те са калорични, така че ограничете приема си до една до две порции на ден, за да помогнете за контрол на теглото. Здравословните растителни масла включват зехтин, рапично масло, соево масло и шафран масло.
Мляко и яйца
Не всички вегетарианци включват мляко или яйца в диетата си. И двете са добри източници на протеини и витамин В-12. Млякото също е добър източник на калций. Ако имате висок холестерол в кръвта, трябва да ядете яйца само няколко пъти седмично. Можете да имате до две порции мляко на ден в диетичния си план.
