Учени от Националното управление на океаните и атмосферата разкриха преди няколко години, че растенията на какао, които имат семена, използвани за производството на шоколад и какао, ще изчезнат през следващите няколко десетилетия поради по-топлите и сухи атмосферни условия. Не е яко, нали?
Но преди да изровите напълно и да инвестирате спестяванията си за живот, запасявайки се с всичко, което е шоколад, все още има надежда: компанията за бонбони Mars обедини усилията си с Калифорнийския университет в Беркли и те смятат, че може да успеят да спасят бъдещето на какаовите култури,
Ето и сделката: Растенията от какао не могат да се отглеждат навсякъде. Според Business Insider UK, причудливите растения могат да растат само в „залесена от дъжд гора приблизително на 20 градуса северно и южно от екватора, където температурата, дъждът и влажността остават относително постоянни през цялата година“. Ето защо повече от половината от световния инвентар за шоколад идва от две западноафрикански държави - Кот д'Ивоар и Гана.
Но поради глобалното затопляне, покачващите се температури в тези региони няма да са подходящи за какао в следващите няколко десетилетия и културите ще трябва да бъдат изтласкани на 1000 фута нагоре в планината, ако се надяват да оцелеят. Още по-проблематично? По-голямата част от този терен е запазен за дивата природа.
: Това са храните, които американците ядат най-високо в пестицидите
Така учените от Марс и UC Berkley използват нова технология, наречена CRISPR (която означава, че редовно се сплитат къси палиндромни повторения), за да модифицират ДНК на растенията, генетично ги ощипвам, за да могат да преживеят по-топлите температури. Понастоящем редовете от малкия разсад от зелено какао се засаждат в хладилни оранжерии в новата сграда на биологичните науки на училището. Надеждата е, че те ще оцелеят и ще процъфтяват в сушилнята, по-топъл климат.
Ако експериментът свърши работа, любителите на шоколада по целия свят могат да се отпуснат малко. Ако не, да се надяваме, че глобалното затопляне се приема сериозно - в името на нашия шоколад, ако не и на действителната планета!
Получете още новини за здравето и начина на живот:
12 лоши неща, които се случват на вашето здраве, когато спрете да правите секс Как да повишите добрите си стойности на холестерола
Какво мислиш?
Изненадате ли се, че шоколадът може да изчезне до 2050 г.? Има ли други хранителни продукти, за които смятате, че също ще бъдат застрашени? Трябва ли да инвестираме повече пари в изследвания за проекти като този? Споделете мислите си в коментарите!
