Алергията е ненормален имунен отговор към причинители на околната среда, наречени алергени. Прашец, животински пърхот, акари и спори от плесени са често срещани алергени. Една от най-познатите форми на алергия е алергичният ринит или сенната хрема. Кихането, хремата, задръстванията на синусите и сърбежите в очите и гърлото са типични симптоми на сенна хрема. Медикаментите, предназначени за лечение на алергии, често причиняват нежелани реакции, като сънливост, главоболие или суха лигавица, така че много страдащи от алергии избират алтернативни средства, като цинк.
Цинкът поддържа нормалната имунна функция
Цинкът е метален елемент, който се счита за основен микроелемент в човешкото хранене. Цинкът участва в множество телесни процеси, включително имунната функция. „Ръководството за диагностика и терапия на Merck“ съобщава, че недостигът на цинк при деца или възрастни допринася за нарушен имунитет, а астмата, която често е свързана с алергии, е по-разпространена сред децата на майки с недостиг на цинк.
Адекватният прием на цинк може да облекчи алергиите
Огледало резултатите от няколко други изследвания, проучване от 1997 г. в "Thorax" показа, че ниският хранителен прием на цинк е свързан със значително по-висок риск за алергии. През март 2011 г. експерти от Медицинския университет в Единбург анализираха 62 епидемиологични проучвания и стигнаха до заключението, че дефицитът на няколко хранителни вещества, включително цинк, е свързан с по-висока честота на алергия и астма. Въпреки това, нито едно от проучванията не беше рандомизирано или заслепено, така че авторите на рецензията признаха, че има поне умерен риск от пристрастия в своя анализ.
Източници на цинк
Цинкът се намира в относително изобилие в повечето животински храни, включително червено месо, птици и черен дроб. Пълнозърнестите храни, пеканите, бразилските орехи, тиквените семки и коренът от джинджифил са добри растителни източници, но част от цинката в тези храни е свързана с фибри и фитати. Готвенето или консервирането премахва малко цинк от храните, тъй като той е сравнително разтворим във вода. Цинковите добавки също се предлагат в търговската мрежа.
Съображения и препоръки
Доказателствата за полза от използването на цинк за профилактика или лечение на алергии се основават главно на епидемиологични доказателства. Проведени са малко добре контролирани, рандомизирани, заслепени проучвания, за да се оцени връзката между цинка и алергиите. Въпреки това недостигът на цинк изглежда увеличава риска от алергии. Дневните изисквания за цинк варират от 2 mg до 14 mg, в зависимост от вашата възраст и пол. Haas препоръчва до 150 mg елементарен цинк дневно - таблетка от 220 mg цинков сулфат осигурява 55 mg от елементарния минерал - при условия, изискващи добавки. Цинкът се приема най-добре на празен стомах, за да се намали конкуренцията с други хранителни вещества, като мед.
