Подаграта е артритно състояние, засягащо 5 милиона американци, според Johns Hopkins Medicine. Съществуват някои доказателства, че може да се влоши или подобри, в зависимост от диетата ви. Храните с високо съдържание на пурин, аминокиселина, могат да я влошат и избягването на тези храни може потенциално да ограничи атаките. Трябва да избягвате или ограничавате консервирана риба тон, тъй като тя има умерено високо съдържание на пурин.
Роля на Пурини
Когато ядете богати на пурин храни, тялото ви метаболизира пурина в пикочна киселина. При здрави индивиди този процес замества увредената тъкан. Вашето тяло естествено произвежда малко пурин по тази причина. Ако сте склонни към подагра, може да имате непоносимост към допълнителни пурини от диетата си, които след това произвеждат повече пикочна киселина.
Роля на пикочната киселина
След като тялото ви преобразува пурина в пикочна киселина, бъбреците ви обикновено изхвърлят излишъка си чрез урината. Ако имате подагра, бъбреците ви не са в състояние да направят това ефективно. Той остава в тялото ви, като се оформя в кристали, които могат да се съберат в ставите ви. Ако не се лекуват, тези клъстери, наречени тофи, ще започнат да се появяват под кожата ви.
Консервирана риба тон
Няма определена граница за това колко пурин можете да консумирате дневно, ако страдате от подагра. Въпрос на лична толерантност. Можете да разберете собствените си граници, като водите дневник за храна, отбелязвайки какво сте яли точно преди да изпитате атака. Въпреки това, общоприето правило е да се избягват всички храни, които съдържат повече от 400 mg пурин на 100 g, и да се ограничат храните, които попадат в обхвата от 100 до 400 mg. Консервирана риба тон съдържа 290 мг. Доклад в здравното ръководство на „Ню Йорк Таймс“ включва консервирана риба тон като храна, която да избягвате, ако страдате от подагра.
Съвети
Освен да ограничите приема на риба тон, избягвайте други морски дарове, като сардини, аншоа и миди. Ако рибата тон е любима, може да бъдете в състояние да я ядете, ако предприемете други стъпки за неутрализиране на съдържанието на пурини. Пиенето на много вода може да помогне на бъбреците ви да изхвърлят допълнителни нива на пикочна киселина. "Ню Йорк Таймс" също така показва, че това може да помогне за изливането на излишните кристали на пикочна киселина от тялото ви. Избягвайте алкохолните напитки като заместител на водата. Алкохолът може да засили метаболизма на пурина в тялото ви.
