Резултатите от тестовете за холестерол разкриват количеството на липопротеин с ниска плътност, наричан също LDL или "лош" холестерол, и липопротеин с висока плътност, известен също като HDL или "добър" холестерол, в кръвта ви. Той също така показва вашето ниво на триглицериди, вид мазнини, които, подобно на LDL холестерола, са склонни да запушват артериите ви. Вашият прием на захар може да повиши вашите триглицериди и да доведе до наддаване на тегло, което също се отразява неблагоприятно на нивата на холестерола ви.
Диета и холестерол
Диета с високо съдържание на диетичен холестерол и наситени мазнини - намиращи се предимно в животински продукти - може да повиши вашите нива на LDL холестерол. Трансмазнините, мазнини, произведени при превръщането на растително масло в твърд маргарин или съкращаване, могат да повишат вашите триглицериди и също така да намалят сърдечно-защитния ви HDL холестерол. Захарта и алкохолът също могат да повишат вашите триглицериди. Много източници на добавена захар - безалкохолни напитки, бисквитки и бонбони, например - осигуряват предимно празни калории. Тези избори всъщност не ви запълват, така че сте склонни да ги добавяте към вашата диета, а не да ги замествате с по-питателни храни.
Добавени захари
Американската сърдечна асоциация препоръчва ограничаване на добавените захари до 5 до 10 процента от дневните ви калории - около 100 до 200 калории, въз основа на диета с 2000 калории на ден. Ограничете консумацията на обикновена сода до не повече от 36 унции седмично. Една кутия захарна кола съдържа около 135 калории. Една чаена лъжичка захар съдържа 16 калории. Прочетете етикетите за хранене на продукта. Избягвайте продукти, които изброяват захарта като първа съставка. Ако една порция хранителен продукт съдържа 6 чаени лъжички захар - около 24 грама - тя осигурява близо 100 калории.
Фруктоза
Много храни, включително плодове, зеленчуци и мляко, съдържат естествени захари, които имат по-малко влияние върху нивата на триглицеридите, отколкото добавените захари. Въпреки това AHA предупреждава да не консумирате твърде много плодове, богати на фруктоза, като ананаси, стафиди и диня. Ограничете консумацията на фруктоза до 50 грама до 100 грама на ден. Фибрите в плодовете могат да помогнат за понижаване на LDL холестерола. Добрият избор включва малини, банани, ябълки и други плодове с ядливи семена или кожи.
Качване на тегло
Носенето на излишно телесно тегло може да повиши нивата на LDL и триглицеридите и да понижи HDL холестерола. Загубата само на 5 до 10 килограма може да ви помогне да контролирате холестерола си. Ако консумирате две редовни соди на ден - около 270 калории - бихте могли да спечелите 1 килограм на всеки 13 дни, въз основа на формулата, че 3 500 калории се равняват на 1 килограм. Ако обаче замените две обикновени соди с вода, можете да загубите 10 килограма за около 18 седмици.
