Фъстъците причиняват наддаване на тегло, както всяка друга храна: добавките им за калории, ако не следите консумираното количество. Подобно на други храни за закуски, лесно е да ядете повече, отколкото осъзнавате, докато ги грабнете от буркана или купата, докато правите други неща. Стига да ядете умерено количество като част от диета, контролирана с калории, фъстъците могат да бъдат част от вашия план за отслабване.
Фъстъци и отслабване
Противно на това, което може да очаквате, яденето на фъстъци не е свързано с увеличаване на теглото. Всъщност те могат да ви помогнат да отслабнете, отбелязват изследователите в юли 2010 г. на "Хранителни вещества". Преглед на съществуващите изследвания, публикуван през септември 2008 г. в „Journal of Nutrition“, отбелязва, че консумацията на умерено количество фъстъци допринася за диетични хранителни вещества, без да представлява заплаха за наддаване на тегло. В началото на 2010 г. изследователи от университета Пърдю публикуваха преглед в „Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition“, съобщавайки, че редовната консумация на фъстъци е свързана с увеличаване на разходите за енергия в покой.
Ограничете порциите, за да ограничите калориите
Едно от най-големите предизвикателства при яденето на фъстъци е поддържането на малки порции, за да не се претоварвате с калории. В здравната претенция, одобрена от Американската агенция по храните и лекарствата, се посочва, че яденето на 1, 5 унции на повечето ядки, включително фъстъците, може да понижи риска от сърдечни заболявания. На етикета за хранителните стойности е по-вероятно да видите една порция, определена като 1 унция или 28 грама. Тази порция се равнява на около 32 фъстъци. Независимо дали са печени с масло или сухо печене, порцията от 1 унция има 166 калории и 14 грама мазнини. От положителна страна, по-голямата част от мазнините се състои от здравословни ненаситени мазнини, които понижават холестерола.
Протеин за сити
Фъстъците допринасят за протеина, който тялото ви има нужда за изграждане и възстановяване на тъканите, поддържане на работата на мускулите и производството на хормони и ензими. Протеинът също така подкрепя усилията ви за отслабване. Той помага да се предотвратят колебанията в кръвната захар, които водят до чувство на глад, когато нивата на захар се гмуркат. Вашето тяло изгаря повече протеини за усвояване на енергия, отколкото използва за въглехидрати или мазнини. Протеинът също ви кара да се чувствате пълноценни, отбелязва Харвардската школа по обществено здраве. Ще получите 7 грама протеин от порция 1 унция, което е 15 процента от препоръчваните дневни добавки за жени и 13 процента от мъжете.
Fiber Ви държи пълна
Освен че понижават холестерола и поддържат здравословен храносмилателен тракт, фибрите ви помагат да отслабнете. Тъй като разтворимите фибри абсорбират водата в стомаха ви, тя образува гелообразна маса, която ви изпълва. Кара ви да се чувствате пълноценни по-дълго, като забавяте темпото, с което храната напуска стомаха ви. Фибрите също могат да забавят освобождаването на хормона грелин, според статия, публикувана в броя на „Актуални доклади за затлъстяването“ от юни 2012 г. Това действие трябва да отложи чувството на глад, тъй като апетитът ви се задейства от грелин. Ще получите 2 грама фибри от порция фъстъци за 1 унция.
