Кафявият ориз е диета основна причина - той е здравословен, лесен за приготвяне и безкрайно универсален в кухнята. Просто яденето на кафяв ориз за отслабване, без да правите други промени в диетата си, може да не ви помогне да отслабнете много, но има някои демонстрирани ползи за отслабване. Сервирайте кафявия ориз като част от здравословните, диетични ястия в диета, контролирана с калории, и следвайте редовна тренировка за дългосрочен успех за отслабване.
Бакшиш
Кафявият ориз е с повече съдържание на фибри, отколкото белият ориз, което може да допринесе за вашия успех при отслабване. Освен това кафявият ориз предлага повече хранителни ползи от белия ориз.
Калории от кафяв ориз
Когато се опитвате да отслабнете, получените резултати се определят от калориите спрямо калориите и ще получите най-добрите резултати, като се уверите, че са качествени калории. Когато ядете по-малко калории, отколкото изгаряте, започвате да изгаряте мазнини, за да компенсирате разликата, така че ще отслабнете. Кафявият ориз не е точно с ниско съдържание на калории, но все пак може да добави хранителна стойност към диета, контролирана от калории.
Чаша варен кафяв ориз има 248 калории - приблизително същите като чаша варен бял ориз - което е около 16 процента от калоричния ви „бюджет“ при диета за отслабване с 1500 калории. Малко по-високо е калориите от киноа, която има 222 калории на чаша, според USDA.
: Хранителни стойности на бял ориз Vs. Кафяв ориз
Ползи за отслабване от фибрите
Част от ползите от храненето с кафяв ориз при отслабване се дължи на съдържанието му на фибри. Въпреки че извършването на множество промени в начина на живот е най-добро за отслабване, самото ядене на повече фибри ще ви помогне да постигнете целите си, съобщава проучване от 2015 г. в Annals of Internal Medicine.
Авторите сравниха ползите за отслабване на DASH диетата - здравословна диета, насочена към насърчаване на сърдечно-съдовото здраве - с ползите за отслабване от просто ядене на повече фибри, без други промени в диетата. Докато субектите от проучването, които спазваха DASH диетата, загубиха най-голяма тежест, тези, които просто ядоха повече фибри, все още загубиха значително количество тегло. Ще трябва да ядете 30 грама фибри дневно, за да видите ползите за здравето.
Изяжте чаша кафяв ориз и ще получите 3, 2 грама фибри, или повече от 13 процента от целта си. От друга страна, белият ориз има едва 0, 6 грама фибри, според USDA.
: 19 храни с високо съдържание на фибри - някои може да ви изненадат!
Кафяв ориз и контрол на теглото
Има и някои доказателства, насочващи свързването на кафявия ориз с контрола на теглото. Едно проучване, публикувано в Journal of Nutritional Science and Vitaminology през 2014 г., установи, че когато жените с диабет тип 2 заместват бял ориз за кафяв ориз, те отслабват и подобряват кръвното си налягане.
Друго проучване, публикувано в Британското списание за хранене през 2014 г., разглежда ефекта на кафявия ориз върху висцералната мазнина - метаболитно активната мазнина в корема, която заобикаля вашите органи и представлява сериозен риск за здравето. Проучването установява, че замяната на бял ориз с кафяв ориз спомага за подобряване на висцералната загуба на мазнини, но това преминаване към бял ориз връща субектите в първоначалното им тегло.
И накрая, предварително проучване с епруветка, публикувано в „Липиди в здраве и болести“ през 2014 г., установи, че екстрактът от кафяв ориз може да взаимодейства с мастните клетки, като предотвратява растежа на нови мастни клетки и задейства изгарянето на мазнините. Въпреки че това проучване на епруветката не обяснява точно как кафявият ориз помага за насърчаване на загубата на мазнини при хората, той предлага едно обяснение за това, което може да се случва.
: Бял ориз за отслабване
Съвети за сервиране на кафяв ориз
Кафявият ориз често се сервира обикновен като здравословно, но скучно гарнитура - но не винаги е необходимо да го сервирате по този начин. Смесете кафявия си ориз с лимонов сок и босилек и ментов шифонад за по-вкусна страна или направете мини зърнена салата, като смесите в лъжица червени боровинки и нарязани орехи, след което гарнирате ориза си с портокалов и балсамов винегрет.
Използвайте кафявия ориз като основа за купичките за зърно, а го допълнете с черен боб, препечена царевица, червени чушки, домати и авокадо за здравословна, вдъхновена от Текса-Мекси вечеря. Добавете шепа варен кафяв ориз към любимите си зеленчукови супи, за да ги влеете с по-сложни въглехидрати за дълготрайна енергия.
