Аминокиселините са градивните елементи на протеина, от който тялото ви се нуждае за изграждане на мускули, ремонт на органи, създаване на хемоглобин и поддържане на имунната система. Когато консумирате протеин, храносмилателната ви система разгражда протеина до аминокиселини, използвани в цялото ви тяло. Има 22 аминокиселини, девет от които трябва да консумирате чрез диета, защото тялото ви не може да направи тези незаменими аминокиселини. Дори вегетарианците могат да получат всички необходими аминокиселини чрез правилното хранене.
Ежедневно разнообразие
Според KidsHealth препоръчителният дневен прием на протеин е 0, 5 грама на килограм телесно тегло, така че на човек от 150 килограма са необходими 75 грама протеин всеки ден. Можете да консумирате адекватно количество протеин и да получите всички основни аминокиселини, докато следвате вегетарианска диета. Ключът е да се ядат различни храни ежедневно. Растителните източници на протеини включват ядки, леща и боб. Соята и киноа съдържат всичките девет незаменими аминокиселини. Не е нужно да консумирате всички аминокиселини в едно хранене, стига да ядете разнообразни храни през целия ден, за да осигурите всички необходими аминокиселини.
