Млякото и ябълките са спечелили статуса си на здравословна храна, защото заедно предоставят много основни хранителни вещества, като висококачествен протеин, диетични фибри, калий и калций. Добрата диета може да помогне за предотвратяване на хронични заболявания, а хранителната диета е още по-важна, ако имате висока кръвна захар. Млякото и ябълката могат да бъдат добър избор като част от цялостната здравословна диета за понижаване на кръвната захар.
Диабет, кръвна захар и диета
При преддиабет нивата на кръвната ви захар са малко над нормата и сте изложени на по-висок риск от развитие на диабет тип 2, според MayoClinic.com. Диабетът е хронично състояние, което възниква, когато нивата на кръвната ви захар са неконтролирани. Усложненията от нелекувания диабет могат да включват сърдечни заболявания, бъбречна недостатъчност, слепота и наранявания на стъпалото, които изискват ампутации. Здравословната диета може да попречи на предиабета да се развие в диабет и да предотврати усложненията при пълноценен диабет. Млякото и ябълката се вписват в препоръките за включване на плодове и млечни продукти в диета за контрол на кръвната захар.
Ефект на въглехидратите върху кръвната захар
Малко след като ги ядете, въглехидратите в млякото и една ябълка причиняват нивата на кръвната ви захар. Тялото ви разгражда въглехидратите от храната, превръща ги в глюкоза или захар и ги освобождава в кръвообращението, според информационния център за микроелементи на Linus Pauling Institute. Нивата на кръвната ви захар се повишават след като ядете въглехидрати, независимо от източника. В чаша мляко има 12 грама въглехидрати, а малка ябълка има 15 грама, според MayoClinic.com.
Ползи от нискогликемичен индекс
Млякото и ябълките са храни с ниско гликемично съдържание, така че те не водят до бързи, резки скокове в нивата на кръвната ви захар. Вместо това млякото и ябълката предизвикват по-бавно покачване и по-нисък пик на нивата на кръвната ви захар, според информационния център за микроелементи на Linus Pauling Institute. Диетичните фибри в една ябълка и протеините в млякото понижават гликемичния индекс. Ако имате висока кръвна захар, хранене или закуска с мляко и ябълка е по-добър избор от закуска с високо гликемични храни, като бонбони, сушени плодове или безалкохолни напитки.
Кръвна захар и контрол на теглото
В продължение на седмици или месеци последователно избирането на мляко и ябълка може да понижи високата кръвна захар, като ви помогне да контролирате теглото си. Ако имате наднормено тегло или затлъстяване, можете да понижите кръвната си захар, като отслабнете, според MayoClinic.com. Една малка ябълка има само 60 калории, а чаша обезмаслено мляко има 100 калории. Пълноценното мляко обаче е по-високо на калориите, със 160 на чаша. Той е с високо съдържание на наситени мазнини, което е лошо за кръвната захар.
