Въпреки че повечето американци знаят, че бързото хранене не е здравословен избор, консумацията на бърза храна продължава да ескалира в Съединените щати. Д-р Марк Перейра, асистент по епидемиология в университета в Минесота, заявява, че въпреки ресторантите за бързо хранене, предлагащи по-здравословни възможности, техните менюта все още съдържат много мазнини, захар и калории с малко хранителни вещества и фибри. С течение на времето яденето на твърде много бърза храна води до наддаване на тегло и хронични медицински състояния. В допълнение към избора на по-здравословни опции в прозореца за шофиране, определете колко често ядете бърза храна и помислете за рязане, за да сте здрави.
Увеличава размера на талията ви
Изследване, публикувано в "Хирургия при затлъстяване" през май 2012 г., изследва поведението на 270 пациенти със затлъстяване и ги сравнява с индекса на телесната маса на пациентите. Резултатите показват, че консумацията на бърза храна има най-голямо влияние върху нивата на затлъстяване. Изследване, публикувано през януари 2004 г. в „Ланцетът“, показва, че за 15-годишен период младите възрастни, които ядат бърза храна повече от два пъти седмично, качват допълнителни 10 килограма в сравнение с тези, които го ядат по-малко от веднъж седмично. Едно хранене от ресторант за бързо хранене обикновено съдържа необходимото количество калории за целия ден.
Шипките си кръвна захар
Средната храна за бързо хранене съдържа 1000 калории, включително рафинирани въглехидрати, които могат да повишат нивата на кръвната захар твърде високо според Американската асоциация за диабет. Изследването от 2005 г. в "The Lancet" също показа, че младите възрастни, които ядат повече бърза храна, имат двойно увеличение на инсулиновата резистентност, което е свързано с диабет тип 2. Диабет тип 2 ви излага на риск от множество усложнения, включително проблеми с кожата и очите, увреждане на нервите, бъбречни заболявания, инсулт и високо кръвно налягане.
Уврежда сърцето ви
Средният американец получава 3400 милиграма натрий на ден - много над препоръката от 2300 милиграма. Даниел Пендик, изпълнителен редактор на "Harvard Men's Health Watch", заявява бързо, че храните ви дават твърде много сол и че съдържанието им на натрий се увеличава, което не е добре за сърцето ви. Консумацията на твърде много сол повишава нивата на кръвното ви налягане и принуждава бъбреците ви да работят по-усилено, излагайки ви на риск от сърдечни проблеми, бъбречни заболявания и инсулт. Високият прием на сол се дължи на 2, 3 милиона смъртни случая по целия свят, но като намалите приема на бърза храна, можете да избегнете статистика.
Прави те мрачен
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията един от всеки 10 американци страда от депресия и диетата може да бъде голяма част от проблема. Проучване, публикувано през март 2012 г. в „Обществено здраве хранене“, проследи близо 9 000 души, които никога не са били диагностицирани с депресия. Резултатите показват, че хората, които ядат бърза храна, имат по-високи проценти на депресия в сравнение с тези, които не го правят. Колкото повече ядат участниците в бързата храна, толкова по-голяма е вероятността да бъдат депресирани.
