Ползите за здравето на ябълките са многобройни и добре познати. Пълни с фибри, тези витамин плодове се предлагат като част от всяко хранене, като ви помагат да се справите с глада и да се заредите с нискокалорични продукти. Въпреки това, както всяка друга храна, твърде много може да доведе до отрицателни ефекти, като наддаване на тегло или повишаване на кръвната захар. Добре е да знаете отрицателните ефекти от прекалената консумация на ябълки.
Ябълки и захар
Ябълките съдържат въглехидрати, макар и не най-простият вид, които повишават кръвната захар бързо. Здравословен въглехидрат, пълен с фибри и хранителни вещества, ябълките са чудесна закуска и се препоръчват като част от всяко хранене. Въпреки това, тялото се обръща първо към въглехидрати за гориво, така че консумирането на твърде много ябълки ще предпази организма от изгаряне на мазнини, точно както консумацията на твърде много въглехидрати ще потиска загубата на тегло.
Средна ябълка съдържа 25 въглехидрати, 5 от които са грам фибри. Следователно, нетният брой на въглехидратите за средна ябълка е 20. За нисковъглехидратните диети, които се надяват да отслабнат чрез кетоза, яденето на много на ден би довело до броя на въглехидратите над лимита за отслабване.
Калориите са калории
Докато ябълките са здравословни плодове и чудесна закуска, те съдържат калории и захари и трябва да бъдат отчетени като част от ежедневното ви разпределение. С други думи, те не са „безплатни“. Една средна средна ябълка има между 90 и 95 калории, така че ако диетата консумира 10 средни ябълки на ден, това би възлизало на повече от 900 калории. Ако ядете други храни освен ябълки, тази калоричност само за плодове е твърде много и е вероятно да наклони мащаба или да попречи на загубата на тегло.
Предимства на ябълките
Ползите от ябълките са изобилни. Средната малка ябълка съдържа 5 грама здравословни фибри. Фибрите не могат да се усвояват и затова помагат за придвижването на друга храна през храносмилателната система и натрупването на изпражнения. „Може да си помислите, че ако тя не е смилаема, тогава няма никаква полза. Но няма съмнение, че по-високият прием на фибри от всички хранителни източници е полезен“, отбелязва д-р Джоан Славин, учен по хранене от Университета в Минесота.
Освен това, според д-р Сомдат Махабир, експерт по хранене и болести от Националния институт за рак на NIH, консумацията на много фибри "понижава концентрациите на лошия" холестерол в кръвта и намалява риска от развитие на коронарна болест, инсулт и високо кръвно налягане."
Средно мъжете трябва да консумират около 38 грама фибри на ден, докато жените трябва да приемат около 25 грама. Въпреки това повечето американци ядат само 14 грама или по-малко на ден.
Яде твърде много ябълки
Тъй като ябълките са с високо съдържание на фибри, яденето на много ябълки може да доведе до неприятни странични ефекти, особено ако не сте свикнали да ги ядете в големи количества. Според UC Дейвис отдел по хранене, увеличаването на фибри твърде бързо може да причини подуване на корема, газове или диария. Яденето на твърде много фибри също може да повлияе на способността на организма да абсорбира правилно минерали и витамини.
