Биологичната продукция струва до 40 процента повече от конвенционалните продукти, според Колорадоския държавен университет. Решението кои продукти да купувате био е важно, както за портфейла ви, така и за вашето здраве. Работната група по околна среда докладва за конвенционалните продукти, съдържащи най-високото ниво на пестициди в годишната си публикация „Мръсна дузина“.
праскови
Ухапването в размита, сладко ароматизирана праскова е едно от удоволствията на лятото, но се придържайте само към био праскови. Конвенционалните праскови бяха №1 в списъка с мръсни десетки през 2009 г. и № 2 през 2010 г. Те съдържат 62 пестицида, когато се произвеждат по конвенционален начин.
ягоди
Ягодите имат тънка, пореста кожа и често се внасят от развиващите се страни, където регулациите за разхлабване позволяват високо ниво на спрей за пестициди. Лабораторните тестове за мръсната дузина установяват, че ягодите съдържат 59 химически вида пестициди.
ябълки
Кората на конвенционалните ябълки съдържа най-високото ниво на пестициди, но съдържа и хранителните вещества. Вместо белене на ябълки, изберете закупуването на биологичен сорт, за да избегнете 42-те химикали от пестициди, открити в ябълките, които не са органични.
боровинки
Боровинките са допълнителен вид ягодоплодни, които съдържат високо ниво на пестициди. Тънката кожа позволява на химикалите да влизат в плода на плода. Купуването на боровинки био е най-сигурният вариант. Конвенционалните боровинки съдържат 52 химикали от пестициди.
Нектарини
Нектарините са близък роднина на прасковата, което може да е лесен начин да запомните, че и двата плода трябва да се купуват био. Нектарините съдържат около 33 химически пестицида, според списъка на Мръсната дузина.
череши
Домашните череши съдържат особено високо ниво на остатъци от пестициди в сравнение с внесените череши. Закупувайте органични череши, за да избегнете химикалите и да се възползвате от техните качества, като витамин С и фибри.
грозде
Работната група по околната среда откри, че внесеното грозде има особено висока концентрация на остатъци от пестициди и трябва да се избягва. Те съдържат около 34 химически вещества.
Rasperries
Малините са здравословно допълнение към диетата, тъй като са с високо съдържание на фибри и витамини, но тънките кожи ги правят уязвими за усвояване на химикали. Закупувайте органични версии.
круши
Конвенционалните круши съдържат 28 химикали. Купуването на органични круши е особено важно за бременни и кърмещи жени, защото пестицидите пречат на нормалния растеж и развитие.
домати
Доматите са популярен плод с тънка кожа, който абсорбира всякакви химически спрейове, приложени върху тях по време на производството. За да не консумирате химикали, винаги купувайте органични домати.
