Аминокиселините на Bragg, известни още като течен аминос на Bragg, са неферментирал соев сос, използван за подправяне на храни. Bragg, производителят на този продукт, е запазена марка на тази подправка. Освен това, Браг твърди, че този продукт е добър източник на аминокиселини, съдържащ 16 от 20-те аминокиселини, открити в природата.
Хранителна информация
Половин чаена лъжичка на Bragg Liquid Aminos има нула калории, 160 mg натрий, което представлява 6 процента от дневната ви стойност и 100 mg въглехидрати. Освен това този продукт съдържа 310 mg протеин и 16 аминокиселини, аланин, метионин, аргинин, фенилаланин, аспарагинова киселина, пролин, глутаминова киселина, серин, глицин, треонин, хистидин, тирозин, изолевцин, валин, левцин и лизин. Течните амино Bragg не съдържат никакви химикали, без изкуствени оцветители, без глутен, без алкохол или консерванти. Освен това продуктът има сертификат за генетично модифициран организъм.
употреби
Брег рекламира този продукт като подправка за салати, супи, дресинги, зеленчуци, тофу, ориз, боб, пържени картофи, картофи, домашни птици, гювечи, меса, ритници, макробиотици, риба, пуканки, грозде и сосове. Производителят също така твърди, че производственият процес за този продукт използва негенетично модифицирана или не-ГМО соя с пречистена вода и продуктът е получил сертификат от проекта без ГМО. Можете да използвате течен аминос Bragg като заместител на сосове тамари и соя.
Аминокиселини и MSG на Bragg
Мононатриевият глутамат е съединение, използвано за подобряване на вкуса на храните и можете да намерите MSG в много опаковани и преработени храни. MSG е производно на глутаминовата киселина, получена чрез ферментация. Всеки хидролизиран протеин съдържа MSG, тъй като MSG е страничен продукт от процеса на хидролиза. Като хидролизиран протеинов продукт, Bragg Amino Acids съдържат MSG. MSG действа като невротропно лекарство в тялото ви, което означава, че влияе на нервната ви система. Поради това много хора имат алергия към продукти, съдържащи MSG. Ако имате алергия към MSG, не трябва да консумирате Bragg Amino Acids.
Долната линия
Bragg Amino Acids е преработен хранителен продукт, съдържащ 310 mg протеин. Като източник на протеини, Bragg Amino Acids има по-малко от 1 процент от дневната ви препоръчителна стойност на протеин. Продуктът обаче не съдържа много химикали, намиращи се в други видове подправки, което прави този продукт сравнително добър избор за добавяне на аромат към други хранителни продукти. Винаги трябва да обръщате внимание на съставките, посочени на етикета на продукта, и да спрете употребата на продукта, ако почувствате алергична реакция към някоя от тези съставки.
