Куркума, или куркума domestica, е аюрведична билка, която идва от Южна Азия. Куркумата е най-известна с това, че е ключова съставка в къри на прах, но има и терапевтична употреба. Много привърженици на соковете, като Чери Калбом, автор на „Ръководството на сока за дама за сокове за здраве“, препоръчват куркумата както като лечебна билка, така и като начин да добавите жар към любимата си рецепта за сокове.
Ползи за здравето на куркумата
Много експерти по естествено здраве смятат, че куркумата предлага много ползи за здравето. Куркумата може да бъде полезна при лечението на атеросклероза, чернодробни проблеми, бурсит, главоболие, метеоризъм и колики, според Реймънд Ломбарди, автор на „Аспиринови алтернативи“. В допълнение, куркумата може да насърчи доброто храносмилане и редовността, както и да помогне за детоксикацията на кръвта и черния дроб. Куркумата е естествено противовъзпалително средство и може да помогне за облекчаване на възпалението, свързано с ревматоиден артрит. Куркумата също може да помогне за облекчаване на симптомите на множествена склероза.
Сок с куркума
Можете да извлечете ползите от куркумата, като правите сок с нея. Добавете праха директно в сокоизстисквачката и го смесете с други съставки. Малко куркума върви дълъг път; добавете само 1 чаена лъжичка куркума, за да се насладите на пълната сила на тази билка, според Елизабет Липски, автор на „Вижте как лесно можете естествено да намалите артрита, болката и възпалението“. Куркумата се съчетава добре както със сладки, така и с пикантни съставки, така че експериментирайте с любимите си плодове и зеленчуци, докато не намерите перфектната вкусова комбинация.
предпазни мерки
Повечето специалисти по естествена медицина смятат куркумата за безопасна, според Дийпак Чопра и Дейвид Саймън, автори на „Наръчник за билки на Центъра Чопра“. Въпреки това, като повечето терапевтични билки, куркумата не е подходяща за всички. Куркумата е естествен разредител на кръвта, така че избягвайте да я приемате, ако сте на предписани лекарства за разреждане на кръвта. Куркумата също може да разстрои стомаха ви, ако сте чувствителни или ако приемате лекарства за язви или киселини. Консултирайте се с вашия лекар, преди да използвате куркума, ако имате някое от тези състояния.
