Вашата нервна система се състои от централната нервна система и периферната нервна система. CNS управлява мозъка и гръбначния мозък, а PNS председателства тялото, лицето, ръцете и краката. Витамин В-12 играе жизненоважна роля за поддържането на миелиновата обвивка или покриването на нервите. Диета с дефицит или недостатъчност на витамин В-12 може да причини проблеми с миелина и функционирането на нервната система.
Витамин В-12
Витамин В-12 е необходим за освобождаване на тялото на хомоцистеин, вещество, което е свързано с инсулт и сърдечно-съдови заболявания. Витамин В-12 също играе решаваща роля за поддържането на целостта на миелиновата обвивка, която покрива нервните влакна и позволява правилното провеждане на нервните импулси. Документ от 1992 г. в списанието "Годишен преглед на храненето" съобщава, че възрастните хора са силно податливи на дефицит на витамин В-12, причинен от неспособността им да абсорбират витамин В-12. Намалената стомашна киселина, често срещана при възрастните хора, води до намалена абсорбция на витамин В-12. Недостигът на витамин B-12 във всяка възраст може да доведе до нарушения на нервната система.
Нарушения на нервната система
Липсата на витамин В-12 може да доведе до увреждане на миелиновата изолация, която защитава нервите. Без тази миелинова защита нервите могат да престанат да функционират правилно, което води до нарушения на нервната система. Недостигът на витамин B-12 в диетата може да причини дегенеративно разстройство на гръбначния мозък и увреждане на нервите. Това от своя страна може да доведе до невропатия, трайно увреждане на нервите или деменция. Статия от 2007 г. в „Американското списание за клинично хранене“ последва няколко проучвания, които установяват, че намалените нива на витамин В-12 могат да бъдат свързани с когнитивно увреждане и деменция, включително болестта на Алцхаймер. В статията е посочено, че резултатите не са категорични.
Симптоми на нервната система
Недостигът и дори неефективността на витамин В-12 могат да причинят неправилно функциониране на мозъка и нервната система. Периферна невропатия, нараняване на нервите на периферната нервна система, може да се прояви като слабост на ръцете и ръцете ви, но по-често на краката и стъпалата. Възможно е също така да има изтръпване или изтръпване и липса на координация на крайниците. Други неврологични симптоми могат да бъдат дезориентация, загуба на памет, промени в настроението, психоза, оптична атрофия, нарушаване на преценката, внимание и интелектуални способности, както се наблюдава при деменция и болест на Алцхаймер.
Витамин В-12 и фолиева киселина
Витамин В-12 и фолиева киселина, част от семейството на витамин В, споделят основна роля във функционирането и предотвратяването на нарушения в ЦНС, включително деменция и настроение, според публикация от 2006 г. в списанието "Ланцетната неврология." Нарушенията на нервната система поради дефицит на витамин В-12 обикновено се наблюдават при мъже и жени на възраст между 40 и 90 години. За поддържане на здравословни нива на витамин B-12, препоръчителната диетична добавка е 2, 4 mcg на ден.
