Рибите не само включват разнообразие в диетата си, но те също са от полза за сърцето ви. Харвардската школа по обществено здраве отбелязва, че консумацията на 6 унции тлъста риба всяка седмица намалява риска от сърдечни заболявания с повече от една трета. Консервираните риба тон и сардините увеличават приема на риба и предлагат няколко хранителни предимства, включително протеини и здравословни мазнини. Хранителните профили на риба тон и сардини обаче се различават леко и те предлагат малко по-различни количества витамини и минерали.
Хранителни сходства
Посетете или консервирана риба тон, или сардини и ще увеличите приема на протеин. Порция 6-унция консервирана сардина, опакована в олио, осигурява 41 грама протеин, докато еквивалентната част от консервирана риба тон осигурява 49 грама. Вашето тяло може да използва този протеин за борба с инфекцията и поддържане на чиста мускулна тъкан. Сардините и рибата тон също съдържат омега-3 мастни киселини, които поддържат мозъчната функция и се борят със сърдечно-съдовите заболявания. Порция 6 сантили сардини осигурява 2, 4 грама омега-3 мастни киселини, а рибата тон предлага 1, 5 грама на порция.
Съдържание на витамин Е и калций
Сардините предлагат повече витамин Е на порция, отколкото рибата тон, а също така съдържат повече калций. Витамин Е играе роля в здравословното кръвообращение, като насърчава развитието на нови червени кръвни клетки, а антиоксидантната му функция се бори с увреждането на тъканите. Калцият насърчава здравата комуникация между клетките ви, помага на нервите ви да функционират и допринася за силната костна тъкан. Изяжте 6 унции сардини и ще увеличите приема на витамин Е с 3, 5 милиграма - 23 процента от препоръчителния дневен прием - докато еквивалентната част от консервирана риба тон съдържа 1, 5 милиграма. Всяка порция сардини също увеличава приема на калций с 649 милиграма или 65 процента от дневните ви нужди от калций, в сравнение с 22 милиграма в порция риба тон.
Съдържание на витамин К
Достигайте до риба тон над сардините като превъзходен източник на витамин К. Имате нужда от витамин К за активиране на протеини и той активира протеини, необходими за образуването на кръвен съсирек, развитието на костите и здравето на хрущялите. Една порция консервирана риба тон предлага 74, 8 микрограма витамин К, което е 60 процента от препоръчителния дневен прием за мъже и 83 процента за жените. Еквивалентната порция сардини, за разлика от нея, осигурява само 4, 4 микрограма витамин К.
Съдържание на натрий
Независимо дали сте избрали риба тон или сардини, значително ще увеличите приема на натрий, въпреки че сардините съдържат повече натрий на порция. Изяждането на 6 унции сардини в консерви увеличава приема на натрий с 859 милиграма, което представлява 37 процента от горната ви дневна граница с 2300 милиграма. Еквивалентната порция консервирана риба тон съдържа 602 милиграма, или 26 процента от вашия лимит. Храните с високо съдържание на натрий напрягат бъбреците ви, защото те трябва да работят по-усилено, за да премахнат излишния натрий от вашата система, а високата консумация на натрий също увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.
