Листата на целина имат хранителна стойност?

Следващия път, когато купувате целина, запишете листата, за да ядете самостоятелно или включете в рецепти. Листата от целина предлагат хранителна стойност, която може да засили вашето здраве. Листата от целина правят добър избор за диети за отслабване, тъй като са с ниско съдържание на калории и осигуряват витамини, минерали, фибри и макронутриенти.

Съхранявайте тези листа от целина и ги превръщайте в здрава супа. Кредит: al62 / iStock / Getty Images

Калории и мазнини

100-грамова порция листа от целина, около 3, 5 унции, въвежда 34, 8 калории във вашия хранителен план. Ако следвате диета с 2000 калории, количеството в тези листа се равнява на 1, 7 процента от общите ви допустими калории за период от 24 часа. Вие също приемате 0, 3 грама мазнини. По-голямата част от мазнините в листата на целина произлиза от полиненаситени мазнини, вид здравословна мазнина, която влияе положително на нивата на холестерола и може да намали риска от сърдечни заболявания.

Въглехидрати и фибри

Тъй като калориите в 3, 5-унционна порция листа от целина са ниски, толкова е и броят на наличните въглехидрати. Една порция от тези листа осигурява 8, 2 грама въглехидрати, което е само малка част от 130 грама въглехидрати, от които тялото ви се нуждае всеки ден. Получавате 3, 9 грама фибри в порция листа от целина, което допринася за 25 до 38 грама фибри, които трябва да консумирате всеки ден.

калций

Листата от целина са източник на калций, съдържащи 325 милиграма във всяка порция 3, 5 унции. Това е значителна част от 1000 до 1200 милиграма, от които се нуждаете ежедневно, за да увеличите силата на костите си. Калцият, наличен в листата на целина, също влияе върху здравето на нервите и мускулната функция.

Витамин Е

Яжте листа от целина, за да увеличите приема на витамин Е. Сервирането с 3, 5 унции на този често изхвърлен зеленчук осигурява 2, 7 милиграма от този витамин; дневният препоръчителен прием на витамин Е възлиза на 15 милиграма на ден. Витамин Е, който получавате в листата на целина, предлага антиоксидантни защити на вашите клетки.

йод

Консумирайте порция листа от целина и приемате 10 микрограма йод. Това е само малка част от 150 микрограма йод, от които се нуждаете всеки ден. Увеличете приема на йод, като сдвоявате листата от целина с храни, богати на този минерал, като морски окун, костур и пикша.