Ананасът е тропически плод, широко разпространен в повечето хранителни магазини и произвеждащи пазари. Той е богат на манган и съдържа изобилие от мед, фибри и витамини B-1, B-6 и C. Въпреки че тези хранителни вещества са важни за здравето, именно бромелаинът, присъстващ в ананасовия сок, дава на плода противовъзпалителните му свойства.
функция
Смята се, че високото съдържание на бромелайн в ананаса е отговорно за многобройните ползи за плода за здравето. Bromelain е екстракт от плодовете и стъблото на ананаса. Цистеиновите протеинази, ензимите, които усвояват протеините, могат да осигурят голяма част от противовъзпалителните ползи на бромелайн. Тези противовъзпалителни ефекти произтичат отчасти от способността на бромелаин да намалява нивата на тромбоксан А2 и простагландин Е2, хормоноподобни вещества, свързани със свиване на кръвоносните съдове, съсирване на кръвта и модулация на възпалението. Bromelain може също така да намали секрецията на цитокин и хемокин, два имунорегулиращи протеина, секретирани от клетките на имунната система, според Мемориалния раков център Sloan-Kettering.
Противовъзпалителни ползи
Ананасовият сок може да намали възпалението, свързано с артрит и други ставни заболявания и да намали подуването на нараняванията на меките тъкани. Бромелаинът в сок от ананас може също да облекчи възпалението при храносмилателни разстройства, като улцерозен колит и болест на Крон, според проучване, публикувано в 2008 г. на „Клинична имунология“. Освен това германската комисия Е одобри бромелайн като лечение на синузит, когато се използва заедно с други терапии.
Дозиране на бромелайн
Drugs.com отбелязва, че обичайната дневна доза бромелайн е три или четири дози от 40 милиграма, или около две резени ананас със стандартен размер. Търговските препарати на бромелайн се предлагат в таблетна, капсулова и течна форма, но тъй като тези продукти съдържат предимно стволов бромелайн, дозирането е различно. Повечето производители на бромеланови добавки препоръчват да се приемат от 500 милиграма до 1000 милиграма на ден.
Съображенията
Никога не започвайте лечението с бромелайн или друга добавка, без първо да се консултирате с Вашия лекар. Bromelain може да увеличи сърдечната честота, да предизвика повръщане или диария или да предизвика алергични реакции при някои хора. Освен това Американското дружество за борба с рака предупреждава, че при някои жени, приемащи бромелайн, може да се наблюдава повишено менструално кървене и че всеки с бъбречно заболяване, чернодробно заболяване, високо кръвно налягане или нарушение на кървенето трябва да използва бромелайн внимателно и под наблюдение на лекар.
