Кафето е известно със своите положителни ползи за здравето, но може да взаимодейства с минерала калций. Калцият е жизненоважен за здравето на костите. Умереният прием на кафе няма да навреди на по-младите възрастни, но може да постави възрастните жени с по-висок риск от фрактури на костите и остеопороза. Кафето предизвиква взаимодействие с калция, като потенциално намалява способността на организма да абсорбира калций.
Костно здраве
Калцият играе важна роля за здравето на костите. Калцият е минерал, който не може да се произвежда от тялото и трябва да бъде погълнат и абсорбиран. Според Националната фондация за остеопороза 99 процента от калция в тялото ви се намира в костите и зъбите. Калцият помага на тялото да увеличи костната плътност и здравина. Калцият може да помогне за компенсиране на ранните ефекти на остеопорозата. Националният институт по здравеопазване посочва калция като необходим за свиване на мускулите, свиване на кръвоносните съдове, съсирване на кръвта и отделяне на хормони.
кафе
Кафето е напитка, приготвена чрез смилане на кафените зърна и варенето им с вода. Кафените зърна естествено съдържа кофеин. Кофеинът е наркотик, който може да попречи на тялото да абсорбира калция. Когато кофеинът е в тялото, калцият се отделя по-лесно. Nutrition.com препоръчва да се избягват кафето и други кофеинови напитки 30 минути преди ядене или пиене на калций. Също така препоръчва да се избягва кофеин до 30 минути след приема на добавка с калций. Изчислено е, че на всеки 150 mg кофеин се отделят пет милиграма калций с урината. Националният институт по здравеопазване приравнява една чаша кафе до загуба на два до три милиграма калций.
Загуба на калций
Калцият се отделя естествено от тялото. Калцият се губи чрез кожата на косата и ноктите. Освен това се губи в телесни течности като пот, урина и изпражнения. Когато кофеинът присъства в кръвния поток, тялото ще отделя повече калций. Ако вашата диета не включва достатъчно калций, тялото ви ще започне да приема калций от зъбите и костите.
Взаимодействие с кафе
Младите мъже и жени получават достатъчно количество калций в диетата си, за да компенсират всички отрицателни ефекти, установени от взаимодействието кафе / калций. Възрастните възрастни, особено жените може да се наложи да променят приема на кофеин. Редовните консуматори на кафе могат да се опитат да компенсират загубата на калций, като добавят мляко или допълнително количество калций към вашата диета. Загубата на калций възниква в GI тракта, където има намалена скорост на абсорбция. Ако консумирате някакви храни или напитки, които могат да пречат на абсорбцията на калций, може да искате да приемате вашите добавки с калций в различно време на деня.
Калциева добавка
Според Националната фондация за остеопороза мъжете и жените на възраст под 50 години трябва да приемат 1000 mg калций, докато възрастните над 50 години трябва да увеличат дневния си прием до 1200 mg. Възрастните, които приемат препоръчителните милиграми калций, обикновено нямат проблеми с недостига на калций. Допълването на чаша кафе с мляко обаче ще увеличи усвояването на калций. Соевото мляко не е толкова ефективно и може да не е обогатено с калций.
