Медицинските власти са съгласни, че пиенето на прекомерно количество алкохол не е безопасно за бременни жени, защото излага плода на риск от алкохолен синдром на плода и други здравословни проблеми. Дали консумацията на малки количества алкохол крие риск остава спорен въпрос. Penne със сос от водка обаче съдържа значително количество алкохол и избягването му е най-сигурният курс. Консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи, преди да консумирате алкохол по време на бременност, дори и малките количества алкохол в сосове и десерти.
Алкохол и бременност
Ефектите на феталния алкохолен синдром включват вродени дефекти, умствена изостаналост, лош растеж и поведенчески проблеми. Бременните жени, които имат седем или повече алкохолни напитки седмично или които пият напитки - тоест, пият четири или повече напитки на седнало място - увеличават риска на бебето си. Консумацията на алкохол по време на бременност също може да допринесе за спонтанен аборт или новородено. Не е известно какво количество консумация на алкохол е безопасно, така че американските обществени здравни институции препоръчват на бременните жени да избягват напълно алкохола.
полемика
Някои акушер-лекари препоръчват на бременните да упражняват пълно въздържание, докато други смятат, че малките, редки порции алкохол - като случайна чаша вино или бира - са безобидни. Изследване от 2009 г., публикувано в "Journal of Epidemiology and Health Health", установи, че лекото пиене е доброкачествено. Децата, родени от майки, които пиеха по една или две алкохолни напитки седмично по време на бременност, се представяха по-добре на когнитивни тестове и имаха по-малко проблеми с поведението от децата, чиито майки бяха въздържани. Дали да пиете леко или изобщо да не пиете, докато сте бременна, е лично решение и това трябва да направите със съветите на вашия собствен акушер.
Водка сос
Обща рецепта за пене със сос от водка съдържа 8 унции. от водка и сервира шест. Всяка порция сос, преди да къкри, съдържа 1, 34 унции. от водка. Сосът кипи за 20 минути, достатъчно дълго, за да се изгори при готвене най-малко 40 процента алкохол, според Ширли Периман, специалист по наука за храните в Държавния университет в Колорадо. Това оставя 0, 84 унция. на водка на завършена порция. Стандартна напитка на дестилирана спиртна напитка е 1 1/2 унция, така че порция водка Penne съдържа повече от половината напитка на стойност водка.
Препоръки
Избягвайте penne със сос от водка, докато сте бременна. Половината напитка на алкохол е доста голямо количество алкохол, а някои препарати биха могли да съдържат още по-големи количества водка на порция. Ако готвачът къкри соса за кратък период, използва тежка ръка с водка или чинии големи порции, можете да погълнете повече от.84 унции алкохол. Тъй като последствията от консумацията на прекомерно количество алкохол по време на бременност са потенциално тежки, не си струва да рискувате. Някои готвени ястия съдържат толкова малки количества алкохол, че рисковете са незначителни. Например, сосът с дълъг къс с пръскане на готварско вино не би трябвало да притеснява. Консултирайте се с вашия лекар, за да определите къде точно да начертаете линията.
