Лагерните бири варират от пивоварна до пивоварна, но терминът лагер обикновено се отнася до бира, която се ферментира с мая при много по-ниски температури от другите стилове. Процесът на варене на лагер е разработен за първи път в Германия и се е превърнал в един от най-популярните стилове на бира в САЩ. Лагерите могат да бъдат или бледи, или тъмни, а бледото разнообразие е една от най-популярните бири в света.
Хранене на бирата
Макар че обикновено не се счита за здравословна храна, бирата предлага няколко предимства, които помагат на хората да отговарят на ежедневните хранителни нужди. Най-често бирата се прави от зърнени храни като хмел, ечемик, ориз и пшеница. Бирата осигурява източник както на калории, така и на въглехидрати, осигурявайки на организма използваема енергия. Бирата също може да осигури източник на калий и протеини. Смята се, че умерената консумация на алкохол предлага някои здравословни ползи като антиоксидантни свойства.
По-леки съставки
Lager започва с разнообразие от хмел, който ферментира с мая за период от две седмици до няколко месеца. Хмелът е естествена растителна храна и изненадващо с висока хранителна стойност. Хмелът съдържа витамин В6, витамин Е, витамин С и няколко етерични масла. Дрождите са гъбички и са добър източник на диетични фибри и калий, както и множество други минерали.
Калории
Калориите са мярка за топлината, необходима за повишаване на температурата на водата до един градус. Количеството калории в хранителен продукт е добър показател колко енергия ще предостави на организма. Бирите бири съдържат подобно калорично съдържание като типичните бири. Например, бутилка Samuel Adams Boston Lager съдържа 170 калории. Ежедневните препоръки за калории зависят от редица фактори, но обикновено типичният възрастен човек се нуждае между 1800 и 2200 калории всеки ден.
калий
Калият е минерал, който е отговорен за регулирането на различни метаболитни функции в човешкото тяло. Калият е от съществено значение за оптималното функциониране на сърцето, храносмилателната система, бъбреците и черния дроб. Бутилка Samuel Adams Boston Lager съдържа 270mg калий, което представлява около 8 процента от дневните хранителни нужди на организма.
въглехидрат
Въглехидратът е високо смилаеми съединения, които осигуряват на организма енергия, необходима за извършване на ежедневни дейности. Въглехидратите често се предлагат под формата на нишесте или захар. Бутилка Samuel Adams Boston Lager съдържа 18 g въглехидрати, което представлява около шест процента от дневните хранителни нужди на организма. Приблизително 60 процента от общия ви калориен прием трябва да идва от въглехидрати.
протеин
Протеинът е хранително вещество, необходимо за възстановяване и растеж на тъканите. Протеините са съставени от аминокиселини и често се срещат в животински продукти. Бутилка Samuel Adams Boston Lager съдържа 2g протеин, което представлява около четири процента от дневните хранителни нужди на организма. Възрастните трябва да се стремят да консумират около 0, 8 g на килограм телесно тегло всеки ден, за да осигурят адекватно хранене. Животинските продукти обикновено са по-добри от растителните източници, както в бирата, тъй като предлагат по-биологично пълна форма на протеин.
