Овесената каша се използва като зърнена закуска и в хлябове, смеси от гранола и бисквитки. Това е основна храна, която обикновено се съхранява в шкаф или килер. Датите на изтичане на срока на годност на овесената каша на производителя ще варират, което затруднява да се определи колко дълго можете да съхранявате контейнера с овесени ядки наоколо. Херметичните контейнери ще пазят влагата от овесена каша, като удължават срока й на годност.
Срок на годност
Тексаската селскостопанска служба на Тексаския университет A&M препоръчва да се съхранява готова за готвене овесена каша на хладно и сухо място до 12 месеца. Ако контейнерът с овесени ядки е отворен, останалата овесена каша трябва да се постави в херметичен контейнер на хладно и сухо място за съхранение, където ще се съхранява и до 12 месеца. Всеки тип влага ще доведе до лоша суха овесена каша.
Хранителна стойност
Проучване за дългосрочно съхранение на овесена каша, публикувано в "Science Science Journal" през 2006 г., установи, че овесената каша, съхранявана до 28 години в намалена кислородна атмосфера и при стайна температура, запазва много от хранителните си вещества. Съдържанието на витамин В-1 е между 2, 7 и 6, 6 микрограма на грам сварена овесена каша, като едни от най-високото съдържание на витамин В-1 в най-старите проби. Количествата витамин Е бяха между 1, 3 и 37, 8 микрограма на грам сварена овесена каша, в зависимост от химикалите във въздуха, съхранявани в контейнера, заедно с овеса.
Естетична стойност
Изследването от 2006 г., публикувано в "Food Science Journal", установи, че овесените ядки, съхранявани до 28 години в намалена кислородна атмосфера и при стайна температура, все още са годни за консумация от естетическа гледна точка. Те приготвиха 16 проби от бързо готвене и обикновена овесена каша и помолиха участниците да преценят колко са годни за консумация. Три четвърти от участниците оцениха пробите достатъчно добре, за да бъдат използвани като спешни разпоредби.
сготвен
Университетът на Вирджиния Кооперативно разширение препоръчва всички готвени храни да се изхвърлят, ако седят повече от два часа. "Главната рецепта за овесени ядки" "Star Tribune" твърди, че можете да съхранявате варена овесена каша от тази рецепта в херметичен съд до седем дни. "Star Tribune" препоръчва, ако няма да ядете овесената каша веднага, съхранявайте всякакви варени плодови смеси отделно в хладилник в херметичен съд, докато не сте готови да ги добавите към овесената каша. Тези плодови смеси ще продължат до две седмици.
