Когато готвите панирано пиле на George Foreman Grill, трябва да използвате без кости гърда или бедрата. Ако гледате нивата си на мазнини и калории, премахнете кожата от пилето; ще намалите калориите на храненето с 48 процента, а мазнините с 89 процента. Известна с удобната си работа, тази двустранна електрическа скара машина готви двете страни на пилето едновременно, като намалява времето за готвене наполовина. За разлика от пърженето на тиган, когато готвите панирани гърди на George Foreman Grill, добавяте малко олио към трохите, а не в тигана.
Етап 1
Подгответе решетката на Джордж Форман за скара. Прикрепете свалящите се грилни плочи към машината и ги напръскайте с незалепващ спрей за готвене. Включете решетката и я загрейте до 375 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Увийте парче пластмасова обвивка от двете страни на пилешките парчета, за да намалите пръскането.
Стъпка 3
Разточете леко месото с гладката страна на месото, за да го изравните до еднаква дебелина около 1/2 инча. Ако нямате месо, използвайте точилка, за да сплескате пилето.
Стъпка 4
Отрежете мазнината от пилешките парчета и ги нарежете на порции за сервиране, които ще се поберат на решетката на Джордж Форман.
Стъпка 5
Комбинирайте трохите хляб, пармезана, солта, черния пипер, чесъна и босилека в плитка купа.
Стъпка 6
Намажете зехтина върху трохите и го разбъркайте добре, така че всички трохи да бъдат покрити.
Стъпка 7
Разбийте яйцето с камшик в отделна голяма, плоска купа.
Стъпка 8
Потопете пилешките парчета в яйчената смес, покривайки двете страни, и оставете излишното яйце да се оттече.
Стъпка 9
Поставете парче пиле с покритие от яйца в сместа за галета и лъжица малко хлебни трохи върху върха на месото. Натиснете здраво пилето с петата на ръката и пръстите си, за да натиснете трохите в месото.
Стъпка 10
Обърнете месото и натиснете здраво, за да притиснете още трохи хляб във втората страна. Повторете с всяко парче пиле.
Стъпка 11
Поставете панираните пилешки парчета на решетката, затворете капака и го варете в продължение на четири до шест минути или докато месото се свари и соковете се изчерпят.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Спрей за готвене
2 пилешки парчета
Пластмасова опаковка
Месо или ролка
Нож на готвача
Дъска за рязане
2 големи плитки купички
1/2 чаша хлебни трохи
1/4 чаша настърган пармезан
1/2 ч.л. сол
1/8 ч.л. пипер
1 ч.л. смлян чесън
1/2 ч.л. сушен босилек
1 супена лъжица. зехтин
1 яйце
размахване
Бакшиш
Когато панирате пилешкото месо, използвайте едната ръка за потапяне на месото в яйцето, а другата ръка, за да натрошите хлябните трохи и да притиснете месото в трохите.
