Щитовидната жлеза е жлеза на шията ви, която произвежда хормони, важни за здравословния метаболизъм, енергийните нива, телесната температура и настроенията. Ако имате хипотиреоидизъм, щитовидната ви жлеза произвежда твърде малко хормони, причинявайки летаргия, наддаване на тегло и депресивни настроения. Свръхактивен щитовидната жлеза или хипертиреоидизъм причинява прекомерно производство на хормони, безсъние, загуба на тегло и тремор. И двете заболявания са лечими, обикновено чрез синтетични лекарства за щитовидна жлеза. Здравословната диета, ограничена в частност на храните, може да подкрепи медицинското лечение за подобряване на вашите симптоми.
соя
Соята е богат на протеини сорт бобови растения, който добавя хранителни ползи към много диети. Ако имате заболяване на щитовидната жлеза, вещества, които се срещат естествено в соята, известни като goitrogens, могат да пречат на функцията на щитовидната жлеза. Тъй като соята и други източници на готроген осигуряват ценни хранителни вещества, елиминирането на цялата соя от диетата ви не е необходимо. Вместо това регистрираният диетолог Дженифър Сиск препоръчва да ограничите приема на соя до не повече от една порция на ден или равностойността на 4 унции. от тофу, 8 унции соево мляко или 2 ч.л. соев сос.
Кръстоцветни зеленчуци и листни зелени
Зеленчуците са основни източници на антиоксиданти, включително бета каротин и витамин С, които поддържат способността на тялото ви да се съпротивлява и лекува от инфекции и болести. Подобно на соята обаче, кръстоцветните зеленчуци, включително брюкселското зеле, броколи и карфиол, както и листните зелени плодове, като спанак, зеле и горчица, съдържат готрогени, които могат да потискат работата на щитовидната жлеза. За намалени симптоми на заболяване на щитовидната жлеза, Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва ограничаване на тези зеленчуци и консумация на повече богати на антиоксиданти плодове и зеленчуци, като череши, боровинки, домати, чушки и тикви.
Преработени закуски храни
Много преработени храни за закуска, като бисквитки, крекери, кори за пай, гевреци и сладкиши, съдържат трансмастни киселини - нездравословна мастна форма, свързана с нездравословни нива на холестерола и повишен риск от сърдечни заболявания. Медицинският център на Университета в Мериленд предполага, че хората със заболяване на щитовидната жлеза намаляват или елиминират трансмастните киселини и консумират повече омега-3 мастни киселини за подобряване на имунната функция и намаляване на възпалението. Ценните източници на омега-3 мастни киселини включват студеноводни риби, като сьомга и скумрия, ленено семе, орехи и рапично масло.
Кофеинови храни и напитки
Като стимулант, кофеинът може да увеличи производството на хормони на щитовидната жлеза и да влоши симптомите на хипертиреоидизъм като безсъние, треперене, изпотяване и безпокойство. Кофеинът може също да причини симптоми на хипертиреоидизъм, ако се лекувате за недостатъчна щитовидна жлеза. Най-често срещаните източници на кофеин включват кафе, чай, безалкохолни напитки, енергийни напитки, шоколадови и диетични шейкове и барове, предназначени да повишат енергията. Захарни безалкохолни напитки, млечен шоколад и подсладено кафе и чай могат да увеличат стимулиращите ефекти и да нарушат кръвната ви захар, настроението и енергийните нива.
