Синдромът на раздразненото черво или IBS засяга между 25 и 45 милиона души в Съединените щати, според Международната фондация за функционални стомашно-чревни разстройства. Смята се за леко храносмилателно заболяване, но може да бъде източник на голям дискомфорт и смущение. Пълнозърнестата пшеница често се препоръчва като диетично помощно средство, тъй като съдържа фибри, които могат да помогнат за движението на червата и е с по-голямо съдържание на хранителни вещества от рафинираната пшеница. Въпреки това, пълнозърнестата пшеница може да причини храносмилателни проблеми при някои хора с ИБС. Ако пълнозърнестата пшеница изостря вашите симптоми на IBS, консултирайте се с Вашия лекар или друг квалифициран лекар.
Относно IBS
Причината за синдрома на раздразненото черво или IBS е неясна, но проблемните симптоми се появяват, защото мускулите на дебелото черво се свиват по-бързо или по-бавно от нормалното. Често срещаните симптоми на IBS включват коремни спазми, газове, подуване на корема или диария или запек - или редуващи се случаи на двете. Диетата играе важна роля както при задействане на симптомите, така и при лечение на СРБ. Пълнозърнестата пшеница често се препоръчва при IBS, тъй като фибрите спомагат за създаването на солидно изпражнение, което се движи по-лесно по тънките ви черва, евентуално намалявайки симптомите на болка, газове и подуване на корема.
Пълнозърнест
Пълната пшеница е пшеница, която не е рафинирана, за да премахне части от семето. Рафинирането или преработката на пълнозърнеста пшеница помага за омекотяване на пшеницата, но също така премахва жизненоважните хранителни вещества, намиращи се в семето. Въпреки че рафинираните пшенични продукти и други рафинирани пълнозърнести продукти често имат добавени хранителни вещества обратно в тях, те не са толкова хранителни като пълнозърнестата пшеница и обикновено нямат толкова фибри, според Американската сърдечна асоциация. Съдържанието на фибри и високо съдържание на хранителни вещества са основните причини институти като Медицински център на Университета в Охайо, Wexner препоръчват продукти от пълнозърнеста пшеница за хора с IBS. Съдържанието на фибри и други съставки в пълнозърнестата пшеница обаче може да причини проблеми за някои с ИБС.
Възможни проблеми
Пълната пшеница съдържа предимно неразтворими фибри, които не се разтварят във вода. Фактът, че той не може да се разтвори във вода, плюс фактът, че хората не могат да храносмилат фибри, води до по-твърдо, обемисто изпражнение при усвояването на неразтворими фибри. Неразтворимите фибри, обаче, могат също да причинят повишено газове, подуване и спазми при някои с IBS. Разтворимите фибри - фибри, които създават по-воднист изпражнения и се срещат най-вече в зеленчуците - обикновено не създават проблеми на пациентите с ИБС, но не създават толкова обемисти изпражнения. Пълната пшеница също съдържа протеин, наречен глутен, който също се намира в ечемика, който може да причини проблеми за някои с ИБС, според Медицински център на Университета в Мериленд. Пшеницата също е често спусък на алергични реакции, които някои здравни специалисти смятат, че могат да бъдат спусък за IBS.
Търся лечение
Пълната пшеница може да бъде важна част от диетата ви, ако имате IBS поради съдържанието на фибри и хранителни вещества. Ако обаче вашите симптоми на IBS се изострят от продукти от пълнозърнеста пшеница, най-добре е да се консултирате с квалифициран медицински специалист за подходяща алтернатива. Лекарят може да препоръча друг източник на фибри или специфична добавка с фибри. Може да се наложи да експериментирате с различни храни, съдържащи фибри, за да намерите такава, която не изостря вашите симптоми. Квалифициран здравен лекар може също да тества дали сте чувствителни към глутена в пълнозърнестата пшеница или имате алергия.
