Meatloaf получава лош рап в американската култура, но не винаги е било така. По време на постните години на Втората световна война смляното говеждо месо е сравнително евтино, а галета и яйца се разтягат малко месо по пътя. Президентът Хари Труман известно нарече кюфтето и доматения сос любимото си ядене, отбелязва списание "Cooking Light". Повторното нагряване на остатъчната тенджера може да бъде предизвикателство, тъй като има тенденция да изсъхне. Изсушеният месен хляб обаче не е трудно да се поправи. Има няколко начина за навлажняване на сушеното месо, така че изберете този, който работи най-добре за вас.
Фурна
Етап 1
Загрейте фурната си до 325 градуса F.
Стъпка 2
Напръскайте спрей за готвене с незалепващо покритие върху дъното на съд за печене.
Стъпка 3
Изсипете тънък слой доматен сос или сос в дъното на съда.
Стъпка 4
Подредете резени от изсушения си месен хляб в тавата за печене.
Стъпка 5
Изсипете още един тънък слой доматен сос или сос върху отгоре на филийките с кюфте.
Стъпка 6
Покрийте съда за печене с алуминиево фолио и печете кюфтето за 20 до 30 минути или докато стане горещо през целия път.
Котлон
Етап 1
Поставете тиган на печката и го загрейте на средно силен огън.
Стъпка 2
Напълнете самото дъно на тигана с доматен сос, сос или вода и го оставете да къкри.
Стъпка 3
Поставете нарязаното месо в кипящата течност, покрийте тигана и намалете котлона.
Стъпка 4
Варете месото за две до три минути и го завъртете с шпатула.
Стъпка 5
Варете месния хляб за още две до три минути или докато се нагрее.
Микровълнова печка
Етап 1
Напълнете самото дъно на микровълнова чиния с достатъчно вода, за да я покриете.
Стъпка 2
Поставете кюфтето във водата и отгоре поръсете повече вода.
Стъпка 3
Покрийте съда свободно с пластмасова обвивка.
Стъпка 4
Микровълнова за една до две минути на високо и проверете дали месото е готово. Продължете да готвите по една минута наведнъж, докато кюфтето се нагрее.
дребна риба
Етап 1
Поставете тиган на печката и оставете да загрее за пет до 10 секунди на средно силен огън.
Стъпка 2
Поставете 1 до 2 с.л. несолено масло в горещия тиган и го оставете да се разтопи, докато стане мехурче.
Стъпка 3
Поставете резени кюфте в горещото масло и ги запържете за една до две минути. Завъртете филийките с шпатула и ги запържете от другата страна за още една до две минути или докато станат леко хрупкави. Вместо да се бори с неговата сухота, този метод го засилва.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Съд за печене
Спрей за готвене без лепило
Доматен сос или сос
Алуминиево фолио
Скилет с капак
вода
шпатула
Микровълнова фурна
вода
Пластмасова опаковка
Несолено масло
Бакшиш
Натрошете изсушеното кюфте и го добавете към сос за спагети, ако няма да навлажни по друг начин.
Внимание
Никога не оставяйте остатъчната тенджера да седи на тезгяха или във фурната за една нощ.
