Подходяща ли е топлата и пикантна храна за вас?

Топлата и пикантна храна получава лош рап. Години наред специалистите вярваха, че причинява стомашни проблеми и влошава язви. Истината е, че пикантната храна всъщност може да защити стомашната лигавица, ако се яде умерено. Горещи храни като червени чушки всъщност могат да помогнат на стомаха ви да произвежда по-малко стомашна киселина. Може да почувствате парене след като ги изядете, но това е само защото трябва да изградите толерантност. Или започнете с по-мека смес или яжте по-малки количества и след това увеличете интензивността, докато тялото ви свикне с топлината.

Изглед от въздуха на люти чушки и чесън. Кредит: Photos.com/Photos.com/Getty Images

Отслабване

Въпросът дали пикантната храна може да помогне за усилията ви за отслабване, вече не се обсъжда. Ранно проучване от 1998 г. от университета Laval установи, че червеният пипер може да увеличи метаболизма ви, като кара тялото ви да изгаря енергия по-бързо и по-ефективно. Изследванията оттогава потвърждават това. Червеният пипер също облекчава гладните болки, така че може да е добро средство, ако се опитвате да контролирате теглото си.

Свойства за борба с рака

Проучване от 2007 г., ръководено от учени от английския университет в Нотингам, показа, че кърито може да има свойства за борба с рака. Кърито съдържа куркумин, пигмент, който има антиоксидантни и противоракови свойства. Проучването показа, че съединението е особено полезно както в борбата, така и за предотвратяване на рак на простатата. Проучването отбелязва също, че ракът на простатата е рядък в Индия, където хората ядат редовно къри.

Задръствания

Яденето на пикантна, топла храна може да помогне за облекчаване на задръстванията на синусите и облекчаване на запушените носни канали. Тъй като повишава телесната температура, той може да бъде ефективен и в борбата с треската и облекчаването на симптомите на грип. Лютите чушки могат да помогнат при респираторни проблеми като хроничен бронхит и астма. Действа и като отхрачващо средство.

Други облаги

Топлата и пикантна храна може да ви помогне по други начини. Топлината от храната кара мозъка ви да освобождава чувстващи се ендорфини. Това се прави, за да помогне на тялото ви да се бори с болката от жегата, но може да помогне за подобряване на настроението ви в процеса. Експертите смятат, че горещите подправки като куркумин също могат да намалят възпалението, да повишат сърдечната честота и да помогнат за облекчаване на болката.