Независимо от възрастта ви, ежедневният ви избор на храна може да доведе до огромна промяна в цялостното ви здраве и в това как се чувствате и изглеждате. Храненето на здравословна, балансирана диета ежедневно осигурява хранителните вещества, от които тялото ви се нуждае, за да поддържате костите, органите и мускулите в оптимална форма. Тези хранителни вещества включват мазнини, въглехидрати, протеини, витамини и минерали. Здравословното хранене може също да ви помогне да поддържате здравословно тегло, да засилите здравето на сърцето си, да предотвратите диабет и да подобрите мозъчната си функция.
Здравословно тегло
Храненето на правилните храни може да ви помогне да управлявате теглото си по-добре. Според Харвардската школа за обществено здраве храненето на здравословна диета с ниско съдържание на наситени мазнини и включва много плодове и зеленчуци и умерено количество ненаситени мазнини може да помогне за поддържане на стабилно тегло. Освен това, храните, които имат по-нежен ефект върху кръвната захар, като нарязани на стомана овес, пълнозърнести хлябове, боб и пшенични плодове, могат да бъдат полезни за контрол на теглото. Освен това, изборът на правилните размери на хранителните продукти също е важен, когато става въпрос за поддържане на здравословно тегло.
По-добро здраве на сърцето
Консумирането на балансирана диета с много храни с високо съдържание на фибри, като ядки, бобови растения, пълнозърнести храни и плодове и зеленчуци, ще помогне да се гарантира, че сърцето ви работи с оптимална ефективност, според медицинския център на Университета в Мериленд. Изберете дълбоко оцветени плодове и зеленчуци, тъй като те имат най-високо съдържание на хранителни вещества. Добрият избор включва праскови, спанак, горски плодове и моркови. За да намалите риска от смърт от сърдечно заболяване, яжте два пъти седмично мазна риба, като скумрия, сьомга и пъстърва. Мазната риба съдържа значителни количества омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърцето ви.
Превенция на диабета
Като правите избор на здравословна храна, можете да се предпазите от диабет. Според Харвардската школа за обществено здраве храненето на диета, богата на мононенаситени и полиненаситени мазнини, може да помогне за намаляване на риска от развитие на диабет. Зехтинът, маслото от рапица, авокадото, семената и ядките са най-добрият избор. Пълнозърнестите храни също предлагат защита срещу диабет, казва Харвардската школа по обществено здраве. Триците и фибрите в пълнозърнести храни пречат на храносмилателните ензими да превръщат нишестето в глюкоза, което води до постепенно покачване на кръвната захар и инсулин и по-нисък гликемичен индекс. В резултат на това те поставят по-малко стрес върху машините за производство на инсулин в тялото ви и по този начин могат да помогнат за предотвратяване на диабет тип 2. В допълнение, пълнозърнестите храни са заредени с фитохимикали, витамини и минерали, които могат да помогнат за намаляване на риска от диабет.
Подобрена функция на мозъка
С доброто хранене и здравословните хранителни навици можете да бъдете на път да подобрите ежедневното си психично здраве и благополучие. Храни, богати на витамини от група В, по-специално витамини B-6 и B-12 и фолиева киселина, могат да помогнат за намаляване на нивата на хомоцистеина. Високите нива на хомоцистеин са свързани с повишен риск от деменция, според медицинското училище в Харвард. Добрите хранителни източници на витамини от група В включват листни зелени зеленчуци, обогатени зърнени храни и зърнени храни. Омега-3 мастните киселини помагат за подобряване на паметта и ученето и нарушения в настроението на битката, шизофрения, деменция и депресия, казва Фернандо Гомес-Пинила, професор по физиологична наука в Калифорнийския университет в Лос Анджелис.
