Кубчето пиле е универсална съставка, която може да се добави като топер към много ястия. Добавете го към салати, супи, пържени картофи, къри и други, за да увеличите съдържанието на протеини в храната си. Готвенето на кубче пиле в тенджера е бързо и лесно - това ще ви помогне да получите вечеря на масата за нула време.
Готвене на кубче пиле
Можете да готвите кубче пиле самостоятелно и по-късно да го добавите към ястие. Според службата за безопасност и инспекция на храните на USDA (USDA FSIS), свареното пиле може да се съхранява в хладилник до три или четири дни. Можете също да сотирате нарязано на кубчета пиле с други съставки като част от ястие, като например пържене.
Самото готвене на кубче пиле отнема около 10 минути с предварително време. Започнете със сурови, без кости, пилешки гърди. Количеството пиле, от което се нуждаете, ще варира в зависимост от конкретната рецепта, която правите и от колко хора го приготвяте.
Въпреки че някои хора мият пилето си преди готвене, USDA FSIS не го съветва. Това е така, защото изплакването на пилешкото месо не убива бактериите и бактериите в домашните сокове могат да бъдат разпространени в други храни, прибори и повърхности в кухнята ви.
Започнете с нарязване на пилешката гърда на 1-инчови парчета. Поставете парчета пиле в купа, добавете сол и черен пипер и хвърлете, за да покриете всички страни. В този момент можете да добавите марината, ако желаете. Можете да изберете да готвите пилето си веднага след тази стъпка или можете да мариновате пилето в хладилника до два дни, според USDA FSIS.
Загрейте 2 супени лъжици зехтин или рапично масло в тиган. Запържете пилето, докато загуби розовия си цвят и леко се покафенява от двете страни, около три до четири минути от всяка страна. Според Министерството на здравеопазването и човешките служби на САЩ вътрешната температура на пилето трябва да достигне най-малко 165 градуса по Фаренхайт, за да се гарантира, че вредните бактерии, които могат да причинят хранително отравяне, са били убити. Можете да поставите термометър за храна в пилето, за да проверите.
Пилешки рецепти на кубчета
Има безброй рецепти за пилешко месо на кубчета от множество кухни. Ако жадувате бъркане, Stanford Health Care има лесна 10-минутна рецепта.
Добавянето на босилек, риган и пармезан към обичайните заподозрени за пържене - замразени смесени зеленчуци и гъби - превръща това обикновено азиатско ястие в италианско. В тази рецепта кубчето пиле първо се сготвя частично, след това се отделя накрая и накрая отново се добавя към и се разбърква със зеленчуците, след като вече са се разбъркали за около четири минути.
Тази рецепта LIVESTRONG.com за пиле с тайландски зоди също включва кубче пиле. С добавянето на моркови, тикви, кълнове от боб и юфка от тиквички вместо макаронени изделия, това е свежо, пищно и здравословно приемайте обикновено тайландски тежки тампони. В тази рецепта нарязаното на кубчета пиле се запържва с чесън в сусамово масло за допълнителен поп аромат. Една порция от тази рецепта съдържа огромни 30 грама протеин и само 296 калории.
