Алуминиевите тигани, наричани още тигани с фолио, са ценен ресурс, когато се забавлявате или имате барбекю. Тъй като са евтини и добре провеждат топлина, те са добър вариант за съхранение на варени храни. Въпреки това, можете да използвате алуминиеви тигани по всяко време, за да готвите общи неща, като пиле във фурната. Въпреки че се разглеждат като за еднократна употреба, те могат да бъдат измити и използвани повторно. По принцип храните се готвят по същия начин, както биха го направили и в други тигани, но има някои неща, които трябва да имате предвид, когато ги използвате.
Етап 1
Отстранете етикета на производителя и лепилото от вътрешната страна на алуминиевия тиган. Използвайте топла вода и мек сапун, за да измиете вътрешността на тигана. Изплакнете добре. Изсушете вътрешността на тигана с чиста кърпа или хартиена кърпа.
Стъпка 2
Загрейте фурната си до 400 градуса F. Поставете багажника си в средата на фурната, за да предотвратите пилешкото преваряване отгоре или отдолу.
Стъпка 3
Изплакнете пилето с хладна вода. Ако използвате цяло пиле, изплакнете външната, както и вътрешната кухина на пилето. Поставете пилето върху чиста повърхност, като дъска за рязане или плот.
Стъпка 4
Използвайте чиста хартиена кърпа, за да избелите излишната вода. Премахването на водата от кожата на пилето помага на подправките да се залепят. Поръсете всяка страна на пилето със сол и черен пипер. Подправете външната и вътрешната страна на цялото пиле със солта и черния пипер.
Стъпка 5
Напръскайте алуминиевия тиган със спрей за готвене или разтрийте 1 до 2 супени лъжици. зехтин или рапично масло вътре в тигана. Смазването на тигана е важно, за да се предотврати залепването на пилето в тигана. Тъй като тиганът е направен от алуминий, той може да задържа повече топлина от повечето тигани; това може да накара пилето да се придържа към тигана.
Стъпка 6
Добавете допълнителни билки или подправки към пилето, ако искате да добавите повече аромат. Това включва лимонов пипер, подправка за домашни птици, подправка Каджун, италианска подправка или нарязани билки като розмарин и мащерка или смлян чесън.
Стъпка 7
Добавете пилето в алуминиевия тиган и гответе за 40 минути, или докато пилето достигне вътрешна температура от 165 градуса F.
Неща, от които ще се нуждаете
-
9x13 алуминиев тиган
Спрей за готвене
Зехтин или рапично масло
1 фунт пилешки гърди, пилешки крилца, четвъртинки пилешки бутчета или цяло пиле
Сол
Пипер
Допълнителни билки или подправки
Внимание
За да добавите сос към пилешкото месо, го извадете след 25 минути готвене и го намажете със соса. Поставете пилето обратно във фурната и гответе за още 15 минути.
