Храните на базата на соя като тофу и соево мляко съдържат химикали, известни като изофлавони, вид фитоестроген. Те са съединения, присъстващи само в растенията и изпълняват функции в човешкото тяло, подобни на хормона естроген. Някои мъже могат да избягват соевите храни от притеснение, че твърде много фитоестрогени могат да имат отрицателен ефект върху хормоналния баланс на мъжкото тяло. От август 2011 г. настоящите научни изследвания сочат, че фитоестрогените нямат отрицателно въздействие върху баланса на мъжкия хормон.
Изофлавонова функция
Има две форми на изофлавони в растителните храни: тези, свързани със захарния гликон, и тези без гликон. Изофлавоните без гликон могат да имат най-големите естрогенни ефекти, според Нюйоркския университет. Нито една форма на изофлавони изглежда не повишава нивата на естроген над нормата при мъжете, тъй като те са склонни да се свързват със сайтовете на рецепторите на естроген в клетките, когато нивата на естроген са ниски, и те блокират рецепторите на естрогенни клетки, когато вече има достатъчно количество естроген в тялото ви,
Превенция на рака
Консумирането на големи количества соеви изофлавони във вашата диета може да намали шансовете ви за развитие на рак на простатата. Преглед от 2006 г. в „Списание на AOAC International“ и мета-анализ за 2009 г., който се появява в „Американското списание за клинично хранене“, установяват, че увеличената консумация на соя е свързана с намален риск от рак на простатата. Към тази публикация продължават рандомизирани контролирани изпитвания с много по-голям размер, за да потвърдят резултатите от малките проучвания, споменати в рецензиите.
Потенциал на импотентност
Един страх, който мъжете имат по отношение на консумацията на фитоестроген на базата на соя, е, че той може да повлияе на нивата на тестостерон и да затрудни постигането на ерекция. Колумбийският университет заявява, че регулирането на нивата на естроген, извършвано от соевите изофлавони, вероятно не позволява това да се случи. Въпреки това, казус от 2011 г., който се появява в „Хранене“, очертава лечението на 19-годишен веган мъж, който е имал ниски нива на тестостерон и загуба на либидо. Субектът прекрати веганската си диета и преживя първоначален спад в нивата на тестостерон, но хормоните и либидото му се нормализираха след една година от престоя си от веганската диета.
Ефект върху кърмачета
Използването на соеви формули за деца увеличава значително количеството на фитоестрогените, които мъжете консумират. Изследване от 2004 г. в "Journal of Pediatric Endocrinology & Metabolism" установи, че дори ако бебето получава соева формула за повече от шест месеца, това няма да повлияе негативно на растежа и развитието му. През 2001 г. „Списание на Американската медицинска асоциация“ публикува ретроспективно проучване на 811 възрастни мъже и жени, които консумират соева формула като бебета. Възрастните мъже в изследването са били напълно развити по отношение на ръст и тегло и са имали пубертет в същата възраст като децата, които са консумирали формули за краве мляко.
