Гуакамоле е в разцвета си и то с основателна причина. Той е направен от авокадо, които са пълни с мононенаситени мазнини, здравословни за сърцето мазнини, които могат да подобрят нивата на холестерола, според Journal of Clinical Lipidology .
Авокадото също осигурява значителни количества калий, фибри и множество основни витамини. Сдвоете лъжичка гуакамоле със следните храни за здравословна закуска с гуакамол.
Копчетата от зеленчуци осигуряват витамини
Търсите неща, които да потопите в гуакамоле? Нарежете любимите си зеленчуци на 3-инчови ленти за лесно и хрупкаво потапяне. Моркови, целина и чушки работи добре. Те вкусват вкусно с гуакамоле и правят атрактивно, цветно ястие за предястие, когато са подредени заедно.
Вегетарските копия са не само вкусен източник на хрупкав вкус, но и осигуряват редица витамини и минерали, заедно с добра доза фибри. Добавянето на повече зеленчуци към диетата ви помага да постигнете целта си за фибри, която средно е между 25 и 30 грама за повечето възрастни. Зеленчуците също са с ниско съдържание на калории, което ги прави перфектна опция за сдвояване на калорични гъби като гуакамоле. Потапянето на разнообразни цветни зеленчуци е чудесен начин да направите гуакамоле за обяд.
Крекери за сложни въглехидрати
За бърза и лесна здравословна закуска с гуакамоле заменете традиционните пържени чипсове от тортила с печени, пълнозърнести бисквити. Не само ще ограничите значително количество мазнини от ястието си, но и ще извлечете ползите от пълнозърнеста съставка. Пълните и нерафинирани зърна са отлични източници на фибри и калий.
Пълнозърнестите храни осигуряват на тялото ви енергизиращи сложни въглехидрати. Те дори са били свързани с по-малък риск от сърдечни заболявания, диабет, някои видове рак и други здравословни проблеми, според училището за обществено здраве от Харвард TH Чан.
Скариди за постно протеини
Скаридите, подобно на авокадото, са погрешно обвинени в неблагоприятно въздействие върху иначе добре балансирана диета. Те съдържат и „здравословни“ мазнини - по-точно омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на многобройните рискове за здравето, като сърдечни заболявания и артрит. Освен това тялото не може да прави омега-3 мазнини, така че е важно да консумирате достатъчно през вашата диета.
Скаридите също са отличен източник на протеини, селен и витамини като витамин В-12, ниацин и фолати. Пригответе скаридите така, сякаш смятате да сервирате традиционен коктейл от скариди, а след това просто заменете червените неща със зелените. Те може просто да станат едно от новите ви любими неща, които да потопите в гуакамоле.
Цвекло от цвекло за здравословно хрускане
Хрупкавият чипс от цвекло също се съчетава добре с гуакамоле. Те са задоволителен източник на витамин С, фибри и основни минерали като калий, които помагат на мускулите ви да функционират правилно. Калият също регулира баланса на течностите и кръвното налягане, според Академията по хранене и диететика.
Чипсите от печено цвекло са лесни за приготвяне у дома. Например, тази рецепта LIVESTRONG.com за чипс с печена сол и оцет от цвекло изисква само четири съставки и 20 минути печене. Вкусът прави тази здравословна закуска с гуакамол идеална алтернатива за купените в магазина висококалорични картофени чипсове.
: Защо цвеклото е добро за вас?
Quesadillas направи го ядене
Насладете се на капчица гуакамол върху домашно приготвени клинове на Quesadilla. Те служат за по-сърдечни, по-обилни закуски, но все още са пълни с добро хранене. Кесадилите също са чудесен начин да хапнете гуакамоле за обяд.
Напълнете пълнозърнеста тортила със здравословни съставки по ваш избор. Ако включите месо, бъдете сигурни, че е напълно сварено. Съхранявайте мазнините до минимум, като използвате малко настърган пиле или боб и само малко количество сирене. Сгънете тортилата наполовина, намажете горната част със зехтин и изпечете или скара гриза, докато стане леко хрупкава. Нарежете го на клинове и потопете в гуакамоле.
