Плодовете са сред най-здравословните храни, които можете да ядете. Въпреки това, много диети определят насоки не само за това какво ядете, но и кога го ядете. Според съвременните и древни системи за хранене тялото ви се храносмила и извлича полза от плодовете съвсем различно, независимо дали имате банан за закуска или купа с плодове за десерт.
Съчетаване на храна
Много традиционни и съвременни диети се фокусират върху комбинацията от храни, а не върху конкретните съставки, които човек трябва да яде или да избягва. Аюрведичната диета например съветва консумацията на плодове отделно от другите групи храни, особено протеините. Храни с високо съдържание на захар, включително плодови десерти, също са противопоказани след хранене. Вместо това се препоръчва плодовете за закуска, които да се консумират на стайна температура. Съвременните диети, комбиниращи храната, могат да съветват да не се смесват сладки плодове с протеини, ядки, кисели плодове или нишесте. Според д-р Стенли С. Бас, привърженик на детокс диети, лечебни пости и комбиниране на храна, ядене на сурови плодове с варени ястия също пречи на храносмилането.
С упражнения
По сезон
Аюрведическата и китайската медицинска и диетична системи съветват храненето според сезона. Пролетта и лятото са идеални времена за ядене на много узряващи плодове. Аюрведическата система съветва диета с ниско съдържание на мазнини през пролетта, а плодовете са избор с ниско съдържание на мазнини. През лятото се препоръчва смес от сладки, сурови плодове и горчиви зеленчуци.
Общи съвети
Ако ядете плодове, за да съответствате на специфичните хранителни нужди, консултирайте се с диетолог или с вашия първичен лекар, преди да приемете нов план за хранене. Може да получите различни съвети според вашите специфични хранителни нужди. Например комбинирането на цитрусови плодове с ориз повишава усвояването на организма от желязо, според откритията, публикувани в „Британски журнал за храненето“. Центърът за изследване на храните в Гюлф е открил, че комбинирането на определени плодове с бобови растения, например ягоди с боб adzuki, може да подобри антиоксидантните свойства на всяка храна.
