Лимоновите детокс диети са в тенденция в наши дни заради ефекта им за отслабване, но мислили ли сте за връзката между здравето на лимон и черен дроб? Има малко доказателства, че лимоните помагат за отслабването. Този плод и неговият сок обаче имат много ползи, от подобрена функция на черния дроб до младежка кожа.
Един малък лимон съдържа повече от една трета от дневния препоръчителен прием на витамин С, в допълнение към предлагането на други хранителни вещества с антиоксидантно действие.
Бакшиш
Проучванията върху животни предполагат, че някои антиоксиданти в лимона могат да подобрят здравето на черния дроб и да намалят чернодробните липиди. Необходими са повече изследвания, за да се потвърди дали тези потенциални ползи се пренасят за хората.
Факти за хранене с лимонов сок
Освен ако не живеете под скала, сигурно сте чували за ползите от лимоновата вода и лимоновия сок. Тези напитки се рекламират като лечебно средство. Въпреки че на повечето твърдения липсват научни доказателства, никой не може да отрече, че лимоните опаковат тежък хранителен удар. Със само 17 калории и 5, 4 грама въглехидрати на порция (2 унции) те се вписват във всяка диета.
Лимоновият сок също е питателен. Богата на витамин С, тази напитка може да подобри вашата диета и да засили имунната функция. Всъщност една порция (половин чаша) предлага повече от половината дневно препоръчано количество витамин С. Това е добър източник на витамини от В-комплекс, магнезий, мед и антиоксиданти, като лутеин, зеаксантин и бета-криптоксантин. На всичкото отгоре има само 27 калории и 8, 4 грама въглехидрати, включително 3, 1 грама захари.
Витамин С, основното хранително вещество в лимоновия сок, е мощен антиоксидант, който помага за поддържане на клетъчния метаболизъм, според изследователска книга от декември 2015 г., публикувана в Frontiers in Physiology . Известна още като аскорбинова киселина , тя предпазва от оксидативен стрес, поддържа диференциация на невроните и поддържа нормалната функция на нервната система. Освен това, той повишава синтеза на колаген и може да подобри здравето на кожата, особено когато се прилага локално.
Лимоновият сок съдържа също лутеин и зеаксантин, два антиоксиданта, които предпазват от очни заболявания и поддържат зрението ви остро. Тези хранителни вещества могат да помогнат за предотвратяване на свързана с възрастта макулна дегенерация, да подобрят зрителната функция и да намалят риска от катаракта, както се съобщава в преглед от ноември 2015 г., представен в Journal of Ophthalmology .
Същият източник предполага, че лутеинът и зеаксантинът могат да намалят дискомфорта, свързан с отблясъците и да повишат зрителната острота. Освен това те могат да помогнат при лечението на ретинопатия, едно от най-често срещаните диабетни усложнения.
Здраве на лимон и черен дроб
Тази освежаваща напитка се използва широко за благотворното си въздействие върху черния дроб. Ако направите бързо търсене в интернет за „здраве на лимон и черен дроб“ или „лимон за цироза на черния дроб“, ще намерите десетки страници, съдържащи детокс диети и прочистващи програми. Някои изискват диетите да живеят от лимонов сок седмици или дори месеци.
Въпреки че няма доказателство, че детокс диетите работят, консумацията на лимон може да подобри чернодробната функция. Неотдавнашна статия, публикувана в изданието за март 2019 г. на O_xidative Medicine and Cellular Longevity_, оцени ефектите на цитрусовите флавоноиди върху кардиометаболичното здраве. Тези антиоксиданти намаляват възпалението, почистват свободните радикали и подобряват способността на тялото ви да обработва глюкоза.
Няколко проучвания, цитирани в горния преглед, предполагат, че цитрусовите флавоноиди могат да понижат нивата на кръвната захар и холестерола. Те могат също така да подобрят симптомите на диабет и да предпазят от сърдечно-съдови заболявания.
В едно проучване, цитирано в този преглед, тези хранителни вещества намаляват чернодробните липиди при мишки. Друго проучване установи, че naringenin , флавоноидно съединение, намалява съхраняването на мазнини в черния дроб. Показано е , че рутин , флавоноидно съединение, повишава чернодробната антиоксидантна защита при диабетни плъхове. Повечето изследвания са проведени върху животни, така че резултатите може да не се отнасят за хора.
Например, често цитирано проучване, публикувано в BioMed Research International през април 2017 г., установи, че лимоновият сок може да намали хроничното увреждане на черния дроб при мишки, поради антиоксидантните му свойства. (Все още не са провеждани такива изследвания върху хора.)
Както отбелязват учените, лимонът съдържа витамин С, флавоноиди, каротеноиди и други биоактивни съединения, които се борят с окислителните увреждания и защитават черния дроб. В клиничните проучвания е установено, че само витамин С намалява индуцирания от етанол окислителен стрес.
Тези открития показват възможна връзка между здравето на лимона и черния дроб. Необходими са обаче още изследвания, за да се потвърди хепатопротективните ефекти на цитрусовите плодове. Междувременно има няколко неща, които можете да направите, за да поддържате правилно функционирането на черния си дроб.
Почистете диетата си
Започнете с почистване на вашата диета и загуба на излишно тегло. Безалкохолното мастно чернодробно заболяване , състояние, което засяга 20 до 30 процента от възрастните в Америка, е по-вероятно да се появи при хора със затлъстяване, според преглед от септември 2018 г., публикуван в „ Диабет, метаболитен синдром и затлъстяване: цели и терапия“ .
Ако остане без обръщане, това разстройство може да доведе до хронично чернодробно заболяване. Както изследователите изтъкват, загубата на едва 5 процента от телесното тегло може да помогне за намаляване на чернодробните мазнини.
Наднорменото тегло или затлъстяването увеличава риска от инсулинова резистентност и задейства възпалението. И двете състояния са основни рискови фактори за мастни заболявания на черния дроб. Един от начините да защитите този жизненоважен орган е да премахнете захарните храни и напитки от диетата си. Внимавайте, че захарта и фруктозата влияят на чернодробната функция.
Внимание
Когато се консумира в излишък, фруктозата е също толкова вредна, колкото и добавената захар.
Американската фондация за черен дроб съветва консумацията на пържени храни, мазни храни, добавени захари и излишък от натрий. Пресните плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и други храни с високо съдържание на фибри поддържат здравето на черния дроб, затова се опитайте да ги включите в диетата си. Лимоновият сок и лимоните например са с ниско съдържание на захар и богати на антиоксиданти. Насладете им се като част от балансирана диета, за да поддържате черния си щастлив и здрав.
Кажете „Не“ на алкохола
Консумацията на алкохол често е виновник зад чернодробните заболявания. С течение на времето злоупотребата с алкохол може да повлияе на способността на черния ви дроб да се регенерира, което води до трайно увреждане. Алкохолни мастни заболявания на черния дроб, алкохолен хепатит и цироза са всички потенциални последици от прекомерното пиене.
Клиниката в Кливланд предупреждава, че алкохолът може да навреди на множество органи, а не само на черния дроб. Вашето сърце, панкреас и стомашно-чревния тракт също ще страдат.
Когато се консумират в излишък, алкохолните напитки могат да причинят възпаление на панкреаса, високо кръвно налягане, сърдечно-съдови проблеми, нарушена имунна функция и дори рак - да не говорим за празните калории в коктейли, спиртни напитки и други напитки, което лесно може да доведе до наддаване на тегло.
Една случайна чаша вино или шампанско е малко вероятно да повлияе на черния ви дроб и цялостното ви здраве. Просто се уверете, че това не е навик. Утолете жаждата си с лимонова вода, кокосова вода, пресен лимонов сок или смути вместо коктейли. Тези напитки са без алкохол, вкус невероятно и засилване на енергията ви незабавно.
Можете дори да си направите домашни напитки за парти, като използвате плодов сок и други здравословни съставки. Смесете лимонов, лаймов и портокалов сок за освежаваща лятна напитка. Ако жадувате сангрия, напълнете стомна с лед, добавете сок от пасирани плодове и газирана вода и след това хвърлете в резенчета лайм, портокал и киви. Добавете прясна червена боровинка към сместа за богат вкус.
