Някога яли ли сте нещо, защото сте мислили, че е здравословно, но по-късно разбрахте, че храната изобщо не е добра за вас?
Не се притеснявайте, ако отговорът е „да“. Рекламата и дезинформацията обграждат това, което ядем и могат да направят всяка храна да изглежда здравословна - дори ако нищо не може да бъде по-далеч от истината.
За да ви помогнем да разграничите хранителния приятел от врага по храните, помолихме двама регистрирани диетолози, Лорън Антонучи и Лиза Московиц от Nutrition Energy, център за хранене за спортни постижения в Ню Йорк, за да разкрият някои от злодеите, диетизиращи диетата, които се крият зад „здравословните“ етикети, Ето деветте им най-лоши нарушители:
Някога яли ли сте нещо, защото сте мислили, че е здравословно, но по-късно разбрахте, че храната изобщо не е добра за вас?
Не се притеснявайте, ако отговорът е „да“. Рекламата и дезинформацията обграждат това, което ядем и могат да направят всяка храна да изглежда здравословна - дори ако нищо не може да бъде по-далеч от истината.
За да ви помогнем да разграничите хранителния приятел от врага по храните, помолихме двама регистрирани диетолози, Лорън Антонучи и Лиза Московиц от Nutrition Energy, център за хранене за спортни постижения в Ню Йорк, за да разкрият някои от злодеите, диетизиращи диетата, които се крият зад „здравословните“ етикети, Ето деветте им най-лоши нарушители:
1. Протеинови решетки
„Протеиновите барове са в основата на бонбони с бонбони с витамин и протеини“, казва Московиц. „Те изглеждат като здравословна заместител на закуска, но могат да съдържат повече от два пъти повече мазнини и въглехидрати като шоколадово брауни“. За да се избягвате от ненужните калории, потърсете опции с по-малко от 180 калории и 5 грама мазнини и осигурете поне 5 грама фибри.
„Протеиновите барове са в основата на бонбони с бонбони с витамин и протеини“, казва Московиц. „Те изглеждат като здравословна заместител на закуска, но могат да съдържат повече от два пъти повече мазнини и въглехидрати като шоколадово брауни“. За да се избягвате от ненужните калории, потърсете опции с по-малко от 180 калории и 5 грама мазнини и осигурете поне 5 грама фибри.
2. Сушени плодове
С повече от 100 калории на serving чаша порция, калориите могат да се добавят бързо, когато ядете сушени плодове. Антонучи препоръчва да се посяга към пресни или замразени плодове. „Ще можете да хапнете по-голяма, по-задоволителна порция за по-малко калории и да се почувствате по-пълни от течностите“, казва Антонучи.
Кредит: Adam88xx / iStock / Getty ImagesС повече от 100 калории на serving чаша порция, калориите могат да се добавят бързо, когато ядете сушени плодове. Антонучи препоръчва да се посяга към пресни или замразени плодове. „Ще можете да хапнете по-голяма, по-задоволителна порция за по-малко калории и да се почувствате по-пълни от течностите“, казва Антонучи.
3. Кисело мляко
Киселото мляко под всякаква форма е добър източник на калций и витамин D. Но някои марки имат толкова мазнини и захар, колкото желе-поничка. Бъдете сигурни, че получавате само добрите неща, като изберете обикновени, нискомаслени версии. Овкусете ги сами с плодове и мед. И иди на гръцки, когато можеш. Обикновеното гръцко кисело мляко предлага два пъти повече протеин и половината от въглехидратите от традиционния тип, казва Московиц.
Киселото мляко под всякаква форма е добър източник на калций и витамин D. Но някои марки имат толкова мазнини и захар, колкото желе-поничка. Бъдете сигурни, че получавате само добрите неща, като изберете обикновени, нискомаслени версии. Овкусете ги сами с плодове и мед. И иди на гръцки, когато можеш. Обикновеното гръцко кисело мляко предлага два пъти повече протеин и половината от въглехидратите от традиционния тип, казва Московиц.
4. Маргарин
В битка на главата между маслото и неговия изкуствен конкурент, оригиналът печели от свлачище. Разбира се, в спредовете има същия брой калории, но Маргаринът има повече трансмазнини, което едновременно повишава вашия "лош" (LDL) холестерол и понижава "добрия" (HDL) холестерол, според клиниката на Майо. „Това е единствената съставка, която диетолозите препоръчват да избягваме напълно“, казва Московиц. За да ограничите риска от сърдечни заболявания, придържайте се към истинските неща. И изберете бита масло, което има по-ниска калорична плътност.
Кредит: jxfzsy / iStock / Getty ImagesВ битка на главата между маслото и неговия изкуствен конкурент, оригиналът печели от свлачище. Разбира се, в спредовете има същия брой калории, но Маргаринът има повече трансмазнини, което едновременно повишава вашия "лош" (LDL) холестерол и понижава "добрия" (HDL) холестерол, според клиниката на Майо. „Това е единствената съставка, която диетолозите препоръчват да избягваме напълно“, казва Московиц. За да ограничите риска от сърдечни заболявания, придържайте се към истинските неща. И изберете бита масло, което има по-ниска калорична плътност.
5. Фъстъчено масло с намалено съдържание на мазнини
Когато производителите вземат мазнини от фъстъченото масло, те го заместват със захари. В резултат на това фъстъченото масло с намалено съдържание на мазнини има същите общи калории като оригинала, но повече от два пъти повече от въглехидратите. „По-добре е да се придържате към обикновените неща“, казва Московиц. „Ще ядете по-малко, защото пълномаслената версия е по-удовлетворяваща и пълна.“
Кредит: Thinkstock Images / Comstock / Getty ImagesКогато производителите вземат мазнини от фъстъченото масло, те го заместват със захари. В резултат на това фъстъченото масло с намалено съдържание на мазнини има същите общи калории като оригинала, но повече от два пъти повече от въглехидратите. „По-добре е да се придържате към обикновените неща“, казва Московиц. „Ще ядете по-малко, защото пълномаслената версия е по-удовлетворяваща и пълна.“
6. Бран мъфини
„Мислете за това като за упадъчно лечение, а не за здравословен придружител на кафе“, казва Антонучи. Типичният мъфин за трици има повече от 400 калории и до 15 грама мазнини, като повечето от калориите идват от захарта и рафинираното брашно. Не можете да пропуснете сутрешната си кифла? Най-добрият залог е да направите версия с по-ниско съдържание на мазнини, контролирана на порции у дома, казва Антонучи.
Кредит: fotogal / iStock / Getty Images„Мислете за това като за упадъчно лечение, а не за здравословен придружител на кафе“, казва Антонучи. Типичният мъфин за трици има повече от 400 калории и до 15 грама мазнини, като повечето от калориите идват от захарта и рафинираното брашно. Не можете да пропуснете сутрешната си кифла? Най-добрият залог е да направите версия с по-ниско съдържание на мазнини, контролирана на порции у дома, казва Антонучи.
7. Салата без мазнини
Ако гледате кръвното си налягане, избягвайте тези неща. "Само за две неприятни супени лъжици италианска превръзка без мазнини приемате до 500 mg натрий за повишаване на кръвното налягане", казва Московиц. "Това е една трета от общото количество, което трябва да изядете за цял ден." Вместо това тя препоръчва да направите своя собствена дресинг с ниско съдържание на сол, като комбинирате балсамов оцет, лимонов сок и ароматизирани подправки като черен пипер, куркума и синапено семе.
Кредит: svetlana foote / iStock / Getty ImagesАко гледате кръвното си налягане, избягвайте тези неща. „Само за две неприятни супени лъжици италианска превръзка без мазнини приемате до 500 mg натрий за повишаване на кръвното налягане“, казва Московиц. "Това е една трета от общото количество, което трябва да изядете за цял ден." Вместо това тя препоръчва да направите своя собствена дресинг с ниско съдържание на сол, като комбинирате балсамов оцет, лимонов сок и ароматизирани подправки като черен пипер, куркума и синапено семе.
8. Турция бургери
Много хора мислят, че поръчката на бургер с пуешко месо вместо говеждо месо ще ги държи тънки. Не се заблуждавайте Средната пуер бургер в ресторантски стил има повече от 600 калории и 30 грама мазнини - и това е без кокът или гарнитура. "Следващият път, когато се чудите кой бургер да изберете, не се притеснявайте за вида на месото", казва Московиц. „Вместо това ограничете размера на порцията си, като я споделите с приятел или отидете с отворено лице.“
Кредит: fotogal / iStock / Getty ImagesМного хора мислят, че поръчката на бургер с пуешко месо вместо говеждо месо ще ги държи тънки. Не се заблуждавайте Средната пуер бургер в ресторантски стил има повече от 600 калории и 30 грама мазнини - и това е без кокът или гарнитура. "Следващият път, когато се чудите кой бургер да изберете, не се притеснявайте за вида на месото", казва Московиц. „Вместо това ограничете размера на порцията си, като я споделите с приятел или отидете с отворено лице.“
9. Суши
Суши ролките могат да бъдат измамни, защото са опаковани плътно и изглеждат малки, но някои са калорични бомби, само чакащи да ви взривят линията на талията. Една ролка може да опакова повече от 500 калории. За да се предпазите от тези плътни с калории трикотажни московици, Московиц препоръчва да избягвате всякакви ролки, които включват тези съставки: темпура (което е друга дума за дълбоко пържено), крема сирене, настърган кашкавал или пикантен сос от майо.
Кредит: Comstock Images / Comstock / Getty ImagesСуши ролките могат да бъдат измамни, защото са опаковани плътно и изглеждат малки, но някои са калорични бомби, само чакащи да ви взривят линията на талията. Една ролка може да опакова повече от 500 калории. За да се предпазите от тези плътни с калории трикотажни московици, Московиц препоръчва да избягвате всякакви ролки, които включват тези съставки: темпура (което е друга дума за дълбоко пържено), крема сирене, настърган кашкавал или пикантен сос от майо.
Какво мислиш?
Яли ли сте някой от тези продукти, мислейки, че са здрави? Какво мислите сега, след като прочетете слайдшоуто? Има ли други храни, които хората смятат за „здравословни“, които смятате, че трябва да сме включили? Уведомете ни в коментарите!
Кредит: Danilin / iStock / Getty ImagesЯли ли сте някой от тези продукти, мислейки, че са здрави? Какво мислите сега, след като прочетете слайдшоуто? Има ли други храни, които хората смятат за „здравословни“, които смятате, че трябва да сме включили? Уведомете ни в коментарите!
