Суроватъчният протеин е вид хранителна добавка, произведена от краве мляко и се използва от спортистите за подпомагане на възстановяването на мускулите след интензивни тренировки с резистентност. Суроватката също се рекламира като обща добавка за здравето, за да помогне за предотвратяване или коригиране на протеинов дефицит във вашата диета. Излишният прием на протеини може да увеличи пикочната киселина, химическо съединение, което се произвежда от тялото ви в резултат на разграждането на пурините в протеиновия метаболизъм. Говорете с вашия лекар относно суроватъчния протеин, за да сте сигурни, че той не влияе неблагоприятно на нивата на пикочната ви киселина.
Цикъл на пикочна киселина
Протеините, включително млечните протеини, намиращи се в суроватката, са на азотна основа. След като се усвоява азотът в протеина се преработва от черния ви дроб, който превръща азота в урея, съединение, състоящо се от азот, амоняк, въглероден диоксид и вода. Обикновено уреята или пикочната киселина се филтрират от кръвния ви поток от бъбреците и се отделят от тялото ви в урината, но твърде много пикочна киселина, обикновено в резултат на висок прием на протеини, може да доведе до натрупване на пикочна киселина в твоето тяло.
Увреждане на бъбреците
Според MayoClinic.com, високото ниво на пикочна киселина, наречено хиперурикемия, в резултат на висок прием на пуринови храни, може да причини нарушения в бъбреците, като бъбречни камъни и дори бъбречна недостатъчност. Националната информационна клинична информация за бъбречни и урологични заболявания посочва, че камъните в бъбречната основа на пикочната киселина вероятно са причинени от трайно кисела кръв в резултат на диета, богата на животински протеини. Ограничаването на приема на протеини на основата на животни и получаването на протеин от по-голямо разнообразие от източници, като например растения, може да помогне за намаляване на риска от развитие на камъни на основата на пикочна киселина.
подагра
Подаграта е форма на артрит, която причинява болка, нежност, скованост и подуване в основните стави по цялото тяло. Според книгата „Хранене за здраве, фитнес и спорт“, прекомерният прием на протеини може да предизвика подагра чрез натрупването на токсини, като пикочна киселина, в кръвта ви. Излишната пикочна киселина причинява подагра, като образува кристали, които се натрупват в ставите ви и причиняват възпаление и други симптоми.
Препоръки
За да намалите натрупването на пикочна киселина в тялото си, ограничете общия си дневен прием на протеини, така че увеличаването на протеиновия метаболизъм да не предизвика прекомерно производство на пикочна киселина. MayoClinic.com препоръчва да се консумират не повече от 170 g протеини дневно, въпреки че този брой може да се различава в зависимост от фактори като възраст, пол и цялостно здраве. Освен това вземете ежедневните си протеинови нужди от различни протеинови източници, особено растителни протеини, които не съдържат пурини.
