Били ли са Ви инструктирани да ядете мека храна или пълноценна течна диета от Вашия лекар? Търсите по-добри начини да включите по-прясна продукция в диетата си? Пълните плодови смути могат да осигурят изобилие от хранителни вещества в лесна за консумация опаковка.
Бакшиш
Смесените плодови смути запазват хранителните вещества на целия плод, особено ако включите кожите. Пийте ги пресни, за да получите максимална полза.
Защо ядете течна диета?
Има редица причини, базирани на здравето и здравето, поради които може да искате да включите повече диета в диетата си. Според Националната медицинска библиотека на САЩ често се изисква пълноценна течна диета за пациенти, подготвящи се за операция или други медицински процедури. Диетите с безалкохолна храна също са често срещани за хора, които имат проблеми с преглъщането или изпитват болка или други проблеми с дъвченето.
Смокините са популярна заместител на храненето. Използвайки информация от данните от преброяването в САЩ и Националното проучване на потребителите на Симънс (NHCS), Statista изчислява, че повече от половината от всички американци са консумирали кисело мляко и коктейли през 2019 г. При смесване на плодове в рецепти за редовна закуска, обяд или лека закуска, правилната комбинация от съставките могат да осигурят засищаща, подхранваща храна.
Сок срещу пълнозърнести пюрета
Има плюсове и минуси както за соковете, така и за смутитата, пише Бевърли Мерц, изпълнителен редактор на Harvard Women Health Watch. Прясно изцедените и студено пресовани сокове са склонни да съдържат повече витамини и минерали, отколкото силно обработените или варени зеленчуци, а също така са склонни да нямат изкуствени подсладители или добавени захари. Соковете от смесени плодове също вероятно съдържат по-голямо разнообразие от хранителни вещества, отколкото едно парче плод.
Смути може да са по-засищащи, пише Мерц. Те също са чудесен начин да промъкнете зеленчуци в диетата си, тъй като смесените плодове като тръпчиви плодове или сладки, узрели праскови лесно могат да замаскират аромата на добавени зелени като спанак. Оставете добавените подсладители за най-здравословните рецепти за смесени плодове.
Мелиса Монталто, регистриран диетичен и сертифициран педагог за диабет, пише за цялото U от Университета във Вашингтон, че „с помощта на смутита задържате фибрите, които могат да ви помогнат да се почувствате по-пълни и да подобрите храносмилателното си здраве. Освен това можете да добавите други видове от храни до смузи, като ядки, семена и кисели млека, за да увеличите приема на здравословни протеини и мазнини."
Дали Smoothie губи хранителни вещества?
Школата за обществено здраве в Харвард TH Чан потвърждава, че цели плодови смути, съдържащи кожа, пулпа и плът, задържат хранителните вещества и фибри, присъстващи в пресните плодове, но предполага, че целият плод може да осигури малко повече ситост, като ви предпази от глад по-дълго. Соковете, дори когато са пресни, могат да загубят хранителни вещества чрез преработка. Консервираните сокове, дори когато са направени изцяло от плодов сок без добавки, губят хранителни вещества чрез процеса на бутилиране.
Изберете коктейли, за да увеличите ежедневния си прием на плодове и зеленчуци, но избягвайте да ги използвате като единствения си източник на продукция. Изследване от август 2013 г. в Британския медицински журнал установи, че възрастните, които ядат поне две порции седмично цели плодове, имат 23 процента по-нисък риск от развитие на диабет тип 2. Същото проучване предполага, че извлеченият сок всъщност може да увеличи риска от диабет.
Направете си коктейли у дома, за да можете да контролирате съставките и да избягвате добавени захари. Можете да изпробвате нови и необичайни рецепти за пюре, но не забравяйте да балансирате съдържанието на плодове с листни зелени.
