Спецификациите "D" и "L" в имената на D-глюкозата и L-глюкозата се използват за разграничаване на две различни форми на глюкозната молекула. D-глюкозата и L-глюкозата са енантиомери, което означава, че техните молекулни структури са огледални изображения един на друг. Структурната разлика между тези две молекули е най-добре описана по отношение на модела на Фишър, който е един от начините за изтегляне на органични молекули.
D-глюкозна химия
В молекулата на глюкозата група атом кислород и водород се свързва към въглероден атом. На другия край на молекулата глюкоза има двойно свързан кислороден атом. Поглеждайки модела на D-глюкоза на Фишер с двойно свързан кислороден атом, посочен надолу, кислородната и водородна група в горната част на атома сочи вдясно. Моделът на Фишер е най-добрият вариант за описание на разликата между D-глюкоза и L-глюкоза, тъй като показва структурната разлика най-ясно в сравнение с други модели на структурни чертежи.
L-глюкозна химия
D-глюкозата и L-глюкозата са съставени от едни и същи атоми. Единствената разлика между двете структури е показана чрез модела Fisher. За разлика от D-глюкозата, групата на кислород и водород в атомите в L-глюкозата сочи отляво в модела на Фишер. Ако тези две молекули се изправиха една срещу друга, те биха изглеждали като отражение една на друга. Въпреки че спецификациите D и L обикновено се използват за описване на различни структури на захари и аминокиселини, той не винаги е най-благоприятният конфигурационен дескриптор, тъй като се фокусира върху конфигурацията на само един въглероден атом в структурата, когато може да има много.
