Подаграта е често срещана форма на възпалителен артрит, причинен от твърде много пикочна киселина в организма. Обикновено засяга големия пръст, причинявайки силна болка, скованост, зачервяване и подуване. Тъй като пикочната киселина се създава при разграждането на пурина - естествено срещащо се телесно съединение, което присъства и в определени храни - диетата има роля в управлението на това състояние.
Въпреки това, страдащите от подагра не просто консумират твърде много пурин, телата им правят и задържат твърде много пикочна киселина - и лекарствата са склонни да бъдат по-ефективни при лечение на тези проблеми. Следователно, модификациите на диетата не могат да обещаят да елиминират пристъпите на подагра, но могат да намалят тежестта и честотата на пристъпите на подагра.
Ограничете висококачествените храни
Твърде много пурин в диетата може да увеличи риска от поява на възпаления, особено при хора с история на подагра. Едно проучване, което сравнява скорошните диети, страдащи от подагра, установява, че тези с най-висок прием на пурини имат 5 пъти по-висок риск от поява на поява на подагра. Същото това проучване свързва животински източници на пурин с по-висок риск от пристъпи на подагра.
Затова, за да намалите риска от поява на огнища на подагра, помислете за препоръките на Американския колеж по ревматология (ACR), които призовават за избягване на висококачествените месни организми като сладкиши, черен дроб и бъбреци, както и ограничаването на говеждо, агнешко и др. свинско и висококачествени морски дарове, включително сардини и миди.
Академията по хранене и диететика (И) изяснява това ограничение, като препоръчва месото, птиците и рибата да се ограничават до 4 до 6 унции дневно. Въпреки че пурините се срещат в много растителни храни, като бобови растения, спанак и гъби, тези храни не са свързани с по-висок риск от подагра и не са ограничени в препоръките на ACR или AND.
Правете избор на мъдра напитка
Пиенето на много течности е от съществено значение, тъй като дехидратацията може да предизвика възпаления на подагра. Според И, хората с подагра трябва да пият 8 до 16 чаши течност дневно с половината от тази вода, освен ако приемът на течности е ограничен, за да се управлява друго здравословно състояние.
Насоките за ACR препоръчват ограничаване на алкохола - не повече от 2 питиета дневно за мъже и 1 дневна напитка за жени - както и въздържание от алкохол по време на остра атака, тъй като алкохолът не само съдържа пурини, но намалява способността на организма да се отърве от пикочна киселина. За отбелязване, бирата е свързана с по-висок риск от подагра в сравнение с виното.
ACR препоръчва също да се избягват подсладените с фруктоза газирани сокове, сокове и енергийни напитки, поради изследвания, че високо фруктозен царевичен сироп е свързан с повишен риск от подагра. Специфичните течности, за които е доказано, че намаляват риска от подагра, включват умерени количества кафе и обезмаслено или нискомаслено мляко.
Следвайте здравословен модел
Зеленчуци, череши, храни с високо съдържание на витамин С като цитрусови плодове и растителни масла, включително маслиново, слънчогледово и соево, са свързани с по-малък риск от подагра.
Тъй като това изследване, специфично за подагра, не е приключило за всички обичайни храни и тъй като възникващата тема е, че повечето растителни храни са защитни, по-всеобхватната стратегия за предотвратяване на подагра може да бъде да се наблегне на растителния режим на хранене, а не на фокусирайте се върху отделните храни.
Всъщност диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) диета, често предписан модел на диета, който осигурява този акцент, е свързан с по-малък риск от подагра. Този режим на диета включва силен акцент върху плодове и зеленчуци, ежедневно включване на бобови растения, ядки, семена, пълнозърнести храни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, ограничени порции месо, пиле и риба и нисък прием на натрий и подсладени напитки.
Предупреждения
По-вероятно е да страдате от подагра, ако приемате лекарства, които могат да причинят дехидратация или ако имате сърдечна недостатъчност, високо кръвно налягане, диабет, затлъстяване или бъбречни заболявания. Правилното управление на тези състояния може да помогне за намаляване на риска от пристъпи на подагра.
Медикаментите, които блокират производството на пикочна киселина или засилват извеждането на пикочната киселина от тялото, са основата на терапията с подагра и при повечето хора е по-ефективна от промяната на диетата сама.
Въпреки това, диетата може да бъде ефективно допълнение към лекарствената терапия и особено ценна при лица, които не употребяват тези лекарства. Вижте Вашия лекар, ако имате анамнеза за подагра и се нуждаете от индивидуализирани съвети как да предотвратите появата на възпаления или ако смятате, че имате подагра пристъп, който се характеризира с интензивна болка, подуване или скованост в големия пръст или в глезените, коленете, китките, пръстите или лактите.
Прегледан от Kay Peck, MPH RD
