Кокосовото мляко и олиото са често срещани съставки в кухнята на Тайланд и околните азиатски страни. Кокосовите продукти не са толкова популярни в Северна Америка, понякога се разглеждат като нездравословни поради високо съдържание на наситени мазнини. Наситените мастни киселини в кокосовото мляко са много по-различни и вероятно по-здравословни от тези, които се намират в кравето мляко. Диетичните съвети за някои пациенти с рак понякога включват въздържане от млечни продукти като краве мляко, въпреки че кокосовото мляко се препоръчва като приемлива алтернатива. Освен това някои изследвания показват, че съединенията в кокосовото мляко могат да инхибират растежа на раковите клетки. Консултирайте се с онколог относно диетичните препоръки за рак.
Кокосово мляко
Кокосовото мляко се получава чрез настъргване и изцеждане на месото на зрели кокосови орехи от палми. Гъстото кокосово мляко се филтрира само веднъж, докато по-тънките сортове се филтрират повече и се разреждат с вода. Следователно гъстото кокосово мляко е по-богато и съдържа повече хранителни вещества. Кокосовото мляко е с високо съдържание на наситени мазнини, наречени мастни киселини със средна верига, които се обработват по различен начин от наситените мазнини от животински продукти. За разлика от наситените мазнини от млечни продукти и месо, мастните киселини със средна верига се абсорбират бързо от тялото ви и се използват за енергия, вместо да се съхраняват в мастната тъкан за по-късна употреба.
Потенциални ползи
В допълнение към стимулирането на метаболизма, кокосовото мляко спомага за балансиране на нивата на кръвната захар, като предотвратява скоците на инсулин. Освен това се счита за добро слабително, според „Естествена стандартна билка и добавки за добавки: Клинични прегледи, базирани на доказателства“. Някои от мастните киселини в кокосовото мляко, като лауринова, капринова и каприлова киселини, проявяват противогъбични, антибактериални и антивирусни свойства, които могат да засилят имунната функция. Освен това, кокосовото мляко съдържа кинетин рибозид, съединение, показано, че инхибира растежа на множествен миелом и много други видове рак при проучвания върху животни, включително рак на простатата, дебелото черво и гърдата и лимфоми.
Ракови диети
На пациентите с рак обикновено се дават насоки за диета, които да помогнат за възпиране растежа на рака. Обикновено препоръките препоръчват да се яде повече пресни плодове и зеленчуци, по-малко преработени храни и да се абстрахират от определени млечни продукти, особено от тези, които съдържат хормони, според „Пълното ръководство за хранене на раковите оцеляващи лица на Американското общество за борба с рака“. Кравето мляко например съдържа протеини, които могат да провокират възпалителни реакции и хормони, които стимулират растежните фактори, които са условия, които не са полезни за лечение на рак. Кокосовото мляко обаче често се препоръчва като млечен заместител, тъй като лесно се усвоява и се превръща в енергия. Съдържа и съединения, които стимулират имунитета.
дискусия
Кокосовото мляко не се счита за ефективно средство срещу рак от съвременните медицински власти. Проучванията върху животни, проведени върху някои от съединенията в кокосовото мляко, са обнадеждаващи, но са необходими много повече човешки изследвания, преди да могат да бъдат направени препоръки. Кокосовото мляко обаче може да бъде по-безопасна и по-подходяща напитка от кравето мляко за някои пациенти с рак, особено тези с рак на простатата или гърдата. Консултирайте се с диетолог, специализиран в рака, за това как диетичният избор може да повлияе на прогресията на рака.
