Фибрите играят решаваща роля в балансираната диета, но често тя получава малко фанфари. Вероятно сте чували за способността му да предотвратява запек. От двата вида влакна - разтворими и неразтворими - именно това предимство се дължи на последното. Когато консумирате неразтворими, богати на фибри храни, фибрите насърчават храносмилането и увеличават обема на изпражненията. Храните на растителна основа обикновено съдържат смес от двата вида фибри. Разтворимите фибри помагат за намаляване на холестерола и балансиране на кръвната захар. За храносмилателни ползи се съсредоточете върху храни, богати на неразтворими фибри.
Храни, богати на неразтворими фибри
Увеличете консумацията на ядки, зеленчуци, пълнозърнести продукти и боб, за да получите повече неразтворими фибри в диетата си. Особено богати източници включват пшенични трици, военноморски боб, леща, грах с черни очи, бъбреци и боб от пинто. Тези храни съдържат между четири и 11 грама неразтворими фибри на порция. Целейте да консумирате 25 грама общо фибри всеки ден, ако сте жена под 50 години и 21 грама, ако сте над 50. Препоръчителният прием за мъже под 50 години е 38 грама и 30 грама, ако сте над 50. Увеличете приемът ви постепенно в продължение на две или три седмици, за да се избегне рискът от храносмилателен дискомфорт.
