Голям сегмент от населението има страстен интерес да използва естествени агенти, като ябълков оцет и мед за насърчаване на здравето. По отношение на загубата на тегло оцетът вероятно няма да бъде ефективен, посочва клиниката Майо. Необходими са повече изследвания, за да се установи по-пълно ефектите както на мед, така и на вода за управление на теглото, но ранните проучвания предполагат, че могат да помогнат.
Сайдов оцет за отслабване
Много хора търсят в интернет информация за лечения с ябълков оцет, включително възможната стойност на напитката за отслабване, но научните доказателства в подкрепа на тази употреба са слаби, твърди Harvard Health Publishing. Според институцията най-често цитираното проучване по темата е клинично изпитване от април 2009 г., представено в областта на биологията, биотехнологиите и биохимията .
Изследователите разделиха участниците в три групи, за да сравнят ефектите от консумацията на 1 или 2 супени лъжици оцет на ден с тези на консумацията на плацебо. Оценките след три месеца показват групите, които консумират 1 или 2 супени лъжици, се радват на малко намаляване на теглото и намаляване на триглицеридите и мазнините в корема. Приемът на 1 супена лъжица беше достатъчен, за да даде положителни резултати.
По-късно разследване показва, че ябълковият оцет може да улесни загубата на тегло чрез намаляване на отрицателните последици от яденето на диета с високо съдържание на мазнини. Докато изследването от май 2016 г., публикувано в Annals of Cardiology and Angiology, включва плъхове, то е интересно поради това, което може да обещае. Плъховете, които приемат ябълков оцет, показват намаляване на апетита, както и по-здравословни нива на кръвна захар и липиди, което смекчава някои ефекти от консумацията на храна с високо съдържание на мазнини.
Мед и отслабване
Много проучвания показват, че медът има потенциал да помогне за контролиране на затлъстяването, заявяват авторите на изследване от януари 2017 г., публикувано в Допълнителна и алтернативна медицина, базирана на доказателства . Това първо досега проучване на ползата за отслабване на малайзийския мед беше проведено върху затлъстели плъхове, но заслужава да се спомене заради обещаващите резултати.
Изследователският екип открива ежедневна добавка с мед в диетата или с акациев, или с Gelam мед, два малайзийски сорта, които имат ефект срещу затлъстяване, по-добър от този на лекарството за отслабване орлистат. В допълнение, медът от Джелам има антиоксидант и понижаващ липидите ефект.
Преглед през август 2018 г., представен в хранителните вещества, откри още нови доказателства. В него се разглеждаха изследванията, които се занимаваха с ефекта на меда върху метаболитния синдром, струпване на заболявания, при които затлъстяването е централното явление.
Изследователите казаха, че медът е полезен за метаболитен синдром поради неговата полза срещу затлъстяване, заедно със способността му да подобрява кръвната захар, кръвното налягане и липидите. Те заключиха, че медът има "силен потенциал" за предотвратяване и лечение на метаболитен синдром.
Вода за отслабване
Възможно ли е ползите от пиенето на достатъчно вода да включват загуба на тегло? Изследванията предполагат, че може.
Преглед от юни 2016 г., публикуван в Frontiers in Nutrition, оценява проучвания, които изследват темата. В разследванията са включени животни, но те предоставят "значителни доказателства", че увеличаването на приема на вода води до загуба на тегло.
Един от вероятните механизми на действие, лежащи в основата на ползата, може да включва действие за стимулиране на метаболизма на водата, авторите теоретизират. Тъй като регулирането на теглото е сложен процес, зависим от много фактори, увеличеният прием на вода е практика, която хората могат да използват в усилията си да хвърлят килограми.
Малко проучване от август 2015 г., публикувано в Затлъстяването, показва, че пиенето на вода преди хранене може да повиши ефикасността на програмите за отслабване. В рандомизираното клинично проучване са включени само 84 възрастни със затлъстяване, но си струва да се спомене поради значителните открития.
Приблизително половината от участниците изпиха 500 милилитра вода 30 минути преди основното им хранене, което доведе до умерена загуба на тегло. Не се знае дали ползата произтича от увеличаване на ситостта или се дължи на други фактори.
Предимства на оцет и мед
Изследванията не дават убедителни доказателства за стойността на ябълковия сайдер за отслабване, но проучванията, изследващи друго използване на напитката, са по-положителни.
В преглед от май 2018 г., публикуван в Journal of Evidence-based Integrative Medicine , изследователите разгледаха проучвания, занимаващи се с ефекта на оцета върху диабета. Те откриха малки, но значителни подобрения в HbA1c, мярка за кръвната захар. Авторите определят, че клиничните изпитвания, изследващи ефикасността на контрола на кръвната захар, си заслужават.
Предпазните мерки за използване на ябълков оцет са малко. Не го пийте неразреден, защото съдържанието на киселина може да повреди зъбния емайл, предупреждава Харвард. Това може да причини или да влоши ниските нива на калий и консумацията на големи количества може да промени инсулина. Включването на малки количества в ежедневната диета, например в салатените дресинги, трябва да е безопасно.
Клиниката Майо съобщава, че медът има противовъзпалителни, антибактериални и антиоксидантни свойства. Освен това, изследванията показват, че може да намали риска от сърдечни заболявания, да насърчи зарастването на рани и да облекчи диарията, свързана с гастроентерит. Проучванията показват също, че медът може да потисне кашлицата и да намали тревожността и депресията.
Когато приемате мед, изберете суровия сорт, за да получите максимално количество хранителни вещества. Не давайте мед на бебета на възраст под 1 година, съветва клиниката Mayo. Случаите на алергии към пчелен прашец са редки, но медът може да предизвика сериозна реакция при тези хора.
Здравословно отслабване
Можете да включите малки количества ябълков оцет и мед във вашия режим като част от питателна диета за управление на теглото. Планът за здравословно хранене снабдява тялото ви с основно хранене, но въпреки това остава в рамките на дневните граници на калории за оптимизиране на теглото, казва Националният институт за сърце, бели дробове и кръв (NHLBI).
NHLBI описва този план за здравословно хранене като такъв, който се фокусира върху плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Той включва също ядки, яйца, боб, риба, птици и постно месо. Диетата ограничава трансмазнини, наситени мазнини, натрий и добавена захар. Размерите на порциите са разумни.
За да отслабнете, намалете приема на калории и увеличете физическата си активност. Поставете си безопасна цел да загубите от 1 до 1 1/2 килограма на седмица, препоръчва NHLBI. Като цяло, ежедневният прием от 1200 до 1500 калории за жени и 1500 до 1800 калории за мъже ще доведе до желаната загуба на тегло. Не се опитвайте ежедневно да приемате калории по-малко от 800 калории, освен ако не сте наблюдавани от вашия лекар.
