Американската агенция по храните и лекарствата все още не е одобрила "целоголистна" или "сурова" стевия като подсладител в храните, според информация на уебсайта на администрацията. Някои производители на рафинирана стевия, като ребаудиозид А, обаче, могат да бъдат пуснати в продажба като стевия от производителите на храни. FDA посочва, че този тип стевия попада в категорията „общопризнати като безопасни“. Понякога стомашно разстройство е сред неблагоприятните ефекти от приема на стевия.
История и произход
Стевия произхожда от Южна Америка, а индианците гуарани знаеха растението като растението „сладка билка“ заради интензивно сладките му свойства, според книгата „Историята на Стевия“ от авторката Дона Гейтс. Сладостта на растението се крие в листата, а не в стъблото. Заслугата за откриването на растението стевия е на ботаника д-р Моисес Бертони, който открива растението в Парагвай през 1887 г. И Япония, и Европа приеха стевията като здравословна алтернатива на рафинираните бели и кафяви захари, за разлика от САЩ нежеланието на правителството да одобри стевията като подсладител.
Загрижеността
Американската агенция по храните и лекарствата предупреждава да се използва нерафинирана стевия, налична в Интернет или в магазините за здравословни храни, поради притесненията си, че стевията може да причини трудности при поддържане на стабилни нива на кръвна захар, може да повлияе негативно на бъбреците или сърдечно-съдовите функции и има потенциал да причиняват репродуктивни проблеми. Консумирането на рафинираната версия на стевия, ребаудиозид А, може да ви накара да изпитате само гадене или подуване, пълно чувство в корема.
Разтройство
Мемориалният раков център Sloan-Kettering изброява гаденето и коремната пълнота сред съобщените нежелани реакции при пациенти, консумирали около 500 милиграма „стевиозид на прах“. Ако установите, че стомахът ви боли след употребата на големи количества стевия, намаляването на консумацията или избягването на стевия напълно вероятно ще облекчи вашата болка или усещане за гадене. Консултирайте се с вашия лекар, ако стомахът ви продължава да боли, след като спрете или намалите приема на стевия, защото болката в стомаха може да показва по-сериозно състояние.
