Независимо дали сте загрижени за загуба на тегло, здраве на сърцето или просто за здравето си като цяло, като сте наясно с най-здравословните меса, които трябва да се консумират, е добра идея. Често има объркване около това кои меса са здравословни за ядене и кои трябва да се избягват и няма класиране на месото по ред на здравето.
Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ предоставя осем цели за здравословно хранене, за да помогне на хората да изберат най-добрите храни, които да се включат в диетите им и в какви количества. Предоставена е информация за това как да изберете месо, птици, риба и други протеини, за да сте здрави.
Бакшиш
Намаляването на приема на червено месо може да бъде от полза, но все пак е приемливо да ядете говеждо и свинско месо в разфасовки като филе, филе и кръгло. Поддържайте размера на порцията си от 2 до 3 унции.
Кое месо трябва да ядете?
Министерството на здравеопазването и човешките услуги препоръчва да изберете постни разфасовки от смляно говеждо месо с над 90 процента постно или по-високо. Американската сърдечна асоциация предава, че яденето на месо е добре, но най-добре е да изберете по-леки разфасовки и да запазите размерите на порциите до 2 до 3 унции. Примери за постни разфасовки на месо обикновено са тези, които на етикетите казват филе, филе или кръгло.
Според USDA, горна пържола от говеждо месо съдържа само 4, 3 грама мазнини, 1, 6 грама наситени мазнини и 150 калории в порция 3 унции. Същата порция предлага 26, 2 грама протеин. Тази порция здравословна телешка пържола от 3 унции осигурява 44 процента от препоръчителната ви дневна стойност на цинк и 52 процента от препоръчителната ви дневна стойност на B12. Освен това съдържа изобилие от витамини B3 и B6, както и холин и селен. Подобни ползи има при говеждото кръгло и 97 процента постно говеждо месо.
Свинското месо също е здравословен вариант, когато се избират разфасовки като филе и филе. Печеното свинско филе съдържа само 3 грама мазнини, 1 грам наситени мазнини и 122 калории в порция 3 унции. Свинското сладко е подобно, но съдържа повече мазнини при 11, 8 грама и 4, 4 грама наситени мазнини. Хранително хранене, порция свинско филе от 3 унции предлага 22, 2 грама протеин, 19 процента от препоръчителната дневна стойност на цинк и 20 процента от препоръчителната дневна стойност на В12, както и фосфор и селен в големи количества.
Здравословни меса за отслабване
Изборът на най-здравословните меса в препоръчаните по-горе разфасовки - филе, слабини и кръгли - ще ви помогне да се храните добре за отслабване. AHA също препоръчва да отрежете мазнините от месото си преди готвене, както и да премахнете остатъците от течните мазнини от процеса на готвене преди ядене.
Методите на готвене също могат да помогнат за създаването на по-здравословно хранене, според Министерството на здравеопазването и човешките служби на САЩ. Печенето, печенето, печенето и задушаването са благоприятни варианти за месо. AHA настоява за ограничаване на приема на преработени червени меса като бекон, салами, хот-доги, шунка, сладоледни филийки и говеждо месо. Не забравяйте да държите размерите на порциите от 2 до 3 унции или с размера на тесте карти при всяко хранене.
Националната медицинска академия препоръчва на възрастните да получават минимум 0, 8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден, което се равнява на малко над 7 грама за всеки 20 килограма телесно тегло. За най-добри шансове за отслабване, Американският съвет за упражнения предоставя съвета, че яденето на високопротеинова закуска е добра практика. Яденето на закуска скача - стартира метаболизма ви, като нарушава дългите по време на сън. Яденето на 20 до 30 грама протеин за закуска е идеално, казва АСЕ.
